Eenvoudige ovenschotel met knoflookbroodjes
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 711, totaal vet 40 G., verzadigde vetten 18 G., eiwitten 20 G., koolhydraten 68 G., vezel 4 G., cholesterol 104 mg, natrium 1147 mg, suiker 3 G.
Calorieën 711, totaal vet 40 G., verzadigde vetten 18 G., eiwitten 20 G., koolhydraten 68 G., vezel 4 G., cholesterol 104 mg, natrium 1147 mg, suiker 3 G.
Deze heerlijke, voedzame ovenschotel zal bij het hele gezin in de smaak vallen. Laagjes ravioli worden bedekt met een romige pestosaus en afgemaakt met knoflookdeegknoopjes. Het geheel wordt in de oven gebakken, waar de knoopjes veranderen in geurige broodjes. Dit recept werkt ook goed met ravioli gevuld met allerlei soorten vulling, zoals kaas, pesto of champignons.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 en 1/4 kopjes slagroom, op kamertemperatuur
- 200 g basilicumpesto
- 2 theelepels premium bloem
- 0,5 theelepel chilivlokken
- Hoogwaardig meel voor het bewerken van deeg.
- 1 bol (450 g) bevroren pizzadeeg, ontdooid
- Gebruik een bakspray met botersmaak om de pan in te sprayen.
- 2 zakken van 380 g bevroren ravioli met kaas, pesto of champignons (ongeveer 20 stuks), hoeven niet ontdooid te worden.
- 0,5 theelepel knoflookzout
- 60 gram geraspte Parmezaanse kaas
- Gescheurde verse basilicum, optioneel
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, Parmezaanse kaas, basilicum, ravioli, knoflookzout, pestosaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Meng in een middelgrote kom de slagroom, pesto, bloem, chilivlokken, 120 ml warm water en een snufje zout en zwarte peper. Zet opzij.
- Verdeel het deeg op een licht met bloem bestoven werkblad in tweeën en vorm van elke helft een touw van ongeveer 2 cm dik. Snijd elk touw in 4 gelijke stukken. Draai elk stuk tot een knoop, zodat je in totaal 8 knopen hebt.
- Spray een grote ovale ovenschaal of een grote, diepe taartvorm in met bakspray. Giet een derde van de saus op de bodem van de schaal. Leg de helft van de ravioli in een enkele laag. Verdeel nog een derde van de saus erover, leg de resterende ravioli erop en besprenkel met de resterende saus.
- Leg de knopen langs de randen van de pan bovenop de ravioli. Besprenkel ze met kookspray en bestrooi ze met knoflookzout.
- Bak de knoflookbroodjes 40-50 minuten, tot ze goudbruin zijn en de saus borrelt. Bestrooi met Parmezaanse kaas en eventueel gehakte basilicum.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
