Ravioli in boter met salie en walnoten
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 613, totaal vet 47 G., verzadigde vetten 19 G., eiwitten 17 G., koolhydraten 29 G., vezel 4 G., cholesterol 94 mg, natrium 633 mg, suiker 0 G.
Calorieën 613, totaal vet 47 G., verzadigde vetten 19 G., eiwitten 17 G., koolhydraten 29 G., vezel 4 G., cholesterol 94 mg, natrium 633 mg, suiker 0 G.
Transformeer kant-en-klare kaasravioli tot een elegant gerecht van restaurantkwaliteit. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en de smaak is fantastisch. Roer de gekookte ravioli in een koekenpan met in boter geroosterde walnoten en salieblaadjes en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, die smelt en deel gaat uitmaken van de heerlijke saus. Besprenkel de ravioli voor het serveren met een siroop van balsamicoazijn en honing.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 verpakkingen van 250 gram, gekoeld ravioli met kaas
- 1/4 kopje balsamicoazijn
- 2 theelepels honing
- 1 laurierblad
- 6 eetlepels ongezouten boter
- 1/3 kopje verse salieblaadjes
- 1 kopje walnoten, grof gehakt
- 3/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ravioli, Parmezaanse kaas, walnoten, verstandig, balsamicoazijn, laurierblad, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Combineer de azijn, honing en laurierblad in een kleinere pan en laat dit op middelhoog vuur sudderen tot een siroop ontstaat, ongeveer 4-5 minuten. Dek af om warm te houden.
- Voeg de ravioli toe aan het kokende water en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smelt ondertussen de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur, voeg de salie en walnoten toe en bak tot de walnoten goudbruin zijn, ongeveer 3 minuten. Zet het vuur hoger, voeg ongeveer 250 ml van het bewaarde ravioliwater toe en breng aan de kook. Kook tot de vloeistof tot ongeveer de helft is ingekookt, 1-2 minuten.
- Giet de ravioli af en bewaar 0,5 kopje van het kookwater. Voeg de ravioli toe aan de pan en roer, voeg indien nodig meer van het bewaarde kookwater toe. Haal de pan van het vuur, roer de Parmezaanse kaas erdoor en breng op smaak met zout. Verdeel de ravioli over de borden en besprenkel met balsamicosiroop.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
