Ravioli rozettaart
Stemmen: 1
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Deze hartige taart is gemaakt met gekookte ravioli, plakjes mozzarella en zongedroogde tomaten, gerangschikt in de vorm van een grote bloem en gebakken tot de kaas gesmolten is. Het mooie van dit recept is dat je ravioli met elke vulling en in elke kleur kunt gebruiken. Mozzarella en tomaten passen perfect bij alle soorten ravioli.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 pakjes van 250 g verse ronde ravioli met kaas, kip of vlees
- 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 3/4 eetlepel versgeraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel marinara saus
- 340 g mozzarella van volle melk, in plakken van 0,5 cm dik.
- 12 kleine zongedroogde tomaten in olie, drooggedept (ongeveer 1/2 kopje)
- Speciale uitrusting: taartvorm met een diameter van 22 cm.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ravioli, Parmezaanse kaas, mozzarella kaas, marinara saus, zongedroogde tomaten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Breng een grote pan water aan de kook, voeg ruim zout toe en kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de ravioli in een grote kom en meng met de boter. Laat ze afkoelen tot ze hanteerbaar zijn, ongeveer 10 minuten. Bestrooi met Parmezaanse kaas en meng goed.
- Vet een ovenschaal van 22 cm in met bakspray. Verdeel 1/4 kopje marinara saus over de bodem van de schaal. Schik de ravioli, licht overlappend, langs de randen van de schaal tot een cirkel. Leg binnen de ravioli-cirkel afwisselend stukjes mozzarella en zongedroogde tomaten, tot je een tweede cirkel hebt.
- Herhaal de cirkels, afwisselend met ravioli gevuld met mozzarella en zongedroogde tomaten, totdat de hele ovenschaal gevuld is. Rol de ravioli om een stuk mozzarella en steek dit in het midden.
- Bak de taart tot de mozzarella gesmolten is en de pasta lichtbruin is, ongeveer 15 minuten. Laat 15 minuten afkoelen, snijd hem vervolgens in plakken en serveer met de resterende marinara saus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
