Pizza Supreme met ravioli-korst
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8
Kaasravioli vormen een fantastische basis voor deze pizza en zorgen voor maximale smaak. De bodem wordt knapperig en kaasachtig, terwijl de korst luchtig, kaasachtig en chewy is. Meng de gekookte ravioli met olijfolie, Parmezaanse kaas en eieren, verdeel het mengsel gelijkmatig over een bakplaat en bak het. Dit vormt de bodem van de pizza. Beleg de pizza vervolgens met saus, worst, ham, champignons, kaas en kruiden. Maximale ingrediënten – maximale smaak. Grill de pizza in de oven en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 eetlepels olijfolie + extra om in te vetten
- 1 en 3/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 900 g groot vierkant ravioli met kaas
- 2 grote eieren, geklopt
- 1,5 eetlepel pizzasaus
- 2 eetlepels geraspte droge mozzarella
- 1 kopje verkruimelde, kant-en-klare Italiaanse worst
- 3/4 kopje gesneden pepperoni
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 8 champignons, in dunne plakjes gesneden
- Een kwart rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 60 g dunne plakjes ham, in stukjes gesneden
- 1 kopje basilicum, fijngehakt
- Speciale uitrusting: een kleine bakplaat met opstaande randen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Parmezaanse kaas, ravioli, eieren, pizzasaus, mozzarella kaas, chorizo worst, zoete paprika, champignonpaddenstoelen, rode ui, ham, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een rooster op de onderste plank van de oven en verwarm de oven voor tot 220 °C. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook voor de ravioli. Vet een bakplaat met opstaande rand in met olijfolie en strooi 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas over het hele oppervlak en de zijkanten.
- Kook de ravioli al dente, 1-2 minuten korter dan op de verpakking staat aangegeven. Giet af en dep droog. Meng in een grote kom de eieren, olijfolie, 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas en 1/2 theelepel zout. Verdeel de ravioli in een enkele laag over een bakplaat, waarbij de randen elkaar overlappen. Bestrooi met 1/2 kopje Parmezaanse kaas.
- Bak de ravioli ongeveer 25 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn aan de boven- en onderkant.
- Verwarm de oven voor op de grillstand. Smeer pizzasaus over de ravioli. Bestrooi met mozzarella en de resterende 1/4 kop Parmezaanse kaas. Beleg met Italiaanse worst, pepperoni, paprika, champignons, uien en ham. Gril in de oven tot de kaas goudbruin en bubbelend is, ongeveer 3 minuten. Bestrooi met basilicum voor het serveren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
