Ovenschotel met sperziebonen en champignons
Stemmen: 3
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Dit gerecht is in slechts 30 minuten klaar en zal zeker in de smaak vallen bij het hele gezin. Het bestaat uit gestoofde verse champignons, sperziebonen en knapperige gefrituurde uienringen, afgetopt met gebakken cheddar kaas.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Braadpan
- 1/2 kopje gesneden verse champignons
- 1 blik (300 gr.) champignonroomsoep
- 3 kopjes kippenbouillon om bonen in te koken
- 2 kopjes gehakte sperziebonen
- 1/2 kopje fijngesneden ui
- 1 blikje (80 g) gefrituurde uienringen
- 35-40 g boter
- Een snufje zelfgemaakte kruidenmix, zie recept hieronder.
- 1 eetlepel geraspte cheddar kaas
Zelfgemaakte kruidenmix
- 1 eetlepel zout
- 1/4 kopje zwarte peper
- 1/4 kopje knoflookpoeder
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: groene bonen, paddenstoelen, cheddar kaas, uien, knoflookpoeder
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt de boter in een grote koekenpan. Fruit de ui en champignons in de boter.
- Kook de sperziebonen 10 minuten in kippenbouillon en giet ze af. Voeg de sperziebonen, champignonsoep, uienringen en zelfgemaakte kruidenmix toe aan het uienmengsel. Meng alles goed door elkaar.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal van 1,5 liter. Bak 20 minuten, bestrooi de dikke schaal vervolgens met cheddar kaas en bak nog 10 minuten, tot de schaal heet is en de kaas gesmolten is.
Zelfgemaakte kruidenmix: Meng alle ingrediënten en bewaar het mengsel maximaal 6 maanden in een luchtdichte verpakking.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
