Een bijgerecht van gekookte sperziebonen met wortels in een honingglazuur.
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Stukjes wortel en sperziebonen worden in één pan gecombineerd tot een heerlijk, gezond en kleurrijk bijgerecht dat perfect past bij zowel feestelijke vleesgerechten als doordeweekse maaltijden. Kook de groenten een paar minuten tot ze beetgaar zijn en hun sappigheid behouden, en meng ze vervolgens met citroenschil, honing en boter. Deze extra ingrediënten geven de bonen en wortelen een prachtige glans en een scala aan smaken.
Wij bevelen aan
Recept:
Kook in een middelgrote pan met kokend gezouten water 2 kopjes gehakte wortels en 2 kopjes gehakte sperziebonen tot ze gaar zijn, ongeveer 3 minuten. Giet af en doe de groenten terug in de pan met 2 eetlepels boter, 1 eetlepel honing en de rasp van een halve citroen; breng op smaak met zout. Bak al roerend 1 minuut op middelhoog vuur.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: groene bonen, wortel, citroenschil, Honing
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
