Roergebakken sperziebonen met paprika en sesamzaad
Stemmen: 3
Tijd: 17 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Roergebakken sperziebonen met paprika en sesamzaad - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 340 g sperziebonen (kies schoongemaakte rauwe bonen)
- Zout
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 rode paprika, ontpit en in dunne plakjes gesneden
- 3 eetlepels gerijpte tamari sojasaus
- 2 theelepels sesamolie
- 1 eetlepel sesamzaad
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: groene bonen, zoete paprika, sojasaus, sesam
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de sperziebonen schuin in stukjes van 5 cm. Leg ze in een koekenpan. Voeg water en zout naar smaak toe en kook ze 5 minuten, giet ze vervolgens af.
- Zet de pan terug op het fornuis en voeg plantaardige olie toe. Verhit de pan op hoog vuur tot de olie begint te roken.
Doe de bonen en rode paprika in een koekenpan en roerbak ze 2 minuten. Voeg sojasaus en sesamolie toe en schep het geheel op een serveerschaal. Bestrooi met sesamzaadjes en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
