Roerbakgerecht met aubergine en cherrytomaten
Stemmen: 2
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 110, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 12 G., vezel 6 G., cholesterol 0 mg, natrium 127 mg, suiker 5 G.
Calorieën 110, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 12 G., vezel 6 G., cholesterol 0 mg, natrium 127 mg, suiker 5 G.
Roerbakgerecht met aubergine en cherrytomaten - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 aubergine, in blokjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 300 g cherrytomaten
- Gehakte koriander
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aubergines, knoflook, cherrytomaten, koriander
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op hoog vuur. Voeg de gesneden aubergine en knoflook toe en bak al roerend tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de cherrytomaten toe en bak nog 5 minuten verder. Breng op smaak met zout, een snufje suiker en bestrooi met koriander.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
