Gegrilde ananas met honingglazuur

Stemmen: 1

Tijd: 15 minuten plus marineertijd
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Dit heerlijke dessert met gegrilde ananas is met minimale inspanning te maken; de meeste tijd gaat zitten in het marineren van het fruit. Het limoensap voegt een aangename zuurheid toe aan de zoetheid van het glazuur. De smaak zal je waarschijnlijk doen verlangen om dit gerecht steeds opnieuw te maken.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1/2 ananas, in plakken van 2 cm dik gesneden, de kern verwijderd.
1/4 kopje honing
Sap van 2 limoenen
1/2 theelepel gemalen kaneel
3/4 kopje vanille-ijs

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Ananas, limoensap, kaneel, Honing

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng in een ovenschaal honing, limoensap en kaneel. Leg de ananasringen in het glazuur en laat ze 2 uur marineren, waarbij je ze af en toe omdraait.
Verhit een grillpan op middelhoog vuur.

Leg de ananasstukjes op een voorverwarmde grillpan. Gril ze aan beide kanten tot de glazuurlaag karameliseert en er bruine strepen ontstaan (ongeveer 2 minuten per kant).