Marjolein

• Vleesmuffins
• Aardappelpuree als topping

Maak feestelijke gehaktballetjes in individuele gehaktcupcakes en garneer ze met fluweelzachte aardappelpuree, bestrooid met gehakte peterselie. Het is een hoofdgerecht én bijgerecht in één. Serveer met een jus of saus naar keuze. lees meer

• Zalm
• Pesto

De zalmfilet wordt ingewreven met kruiden en licht gerookt voordat hij op een cederhouten plank in het midden van de grill wordt gelegd, waar hij zachtjes gaart en alle heerlijke smaken en aroma's absorbeert. De zalm wordt daardoor ongelooflijk mals en sappig vanbinnen. lees meer

• Saus
• Surf en Turf
• Paddenstoelen
• Prei

Bereid een verfijnd surf-and-turf gerecht in restaurantstijl. Gebakken biefstuk en malse, met aardappelkorst bedekte witvis worden geserveerd op een bedje van koningschampignons en maïs onder een rijke, met kruiden doordrenkte wijnsaus. Geserveerd met: lees meer

• Chipotle mayonaise
• Koriander-aioli
• Chimichurri
• Franse frietjes

Deze hapjes in papieren puntzakken zijn perfect voor huisfeestjes, feestjes bij het zwembad, barbecuefeestjes en andere informele bijeenkomsten. Huisgemaakte frietjes worden geserveerd in puntzakken met reepjes gegrilde biefstuk en drie soorten saus om uit te kiezen. lees meer

• Rundvlees
• Aioli
• Italiaanse kruiden

Sappig, smaakvol rundvlees, gegaard in een slowcooker met een boeket gedroogde Italiaanse kruiden, geserveerd op zachte Franse broodjes en gegarneerd met zelfgemaakte knoflookaioli en giardiniera. Bewaar de overgebleven Italiaanse kruiden in een goed afgesloten bakje. lees meer

• Koolsalade
• Italiaanse kruiden

Een kruidenmengsel van gedroogde Italiaanse kruiden en zoet-pittige venkel geeft deze traditionele koolsalade de smaken van een Mediterraans gerecht. Snijd de venkel flinterdun, zodat de stukjes gelijkmatig over de salade verdeeld zijn en— lees meer

De naam van dit gerecht komt van het Italiaanse woord voor spelt, farro, en het wordt op een vergelijkbare manier bereid als risotto. De spelt wordt licht gebakken in olie en vervolgens langzaam gestoofd in een visbouillon waaraan echt krabvlees wordt toegevoegd. En de groene... lees meer

• Kip
• Vulling van wilde rijst

Een paar minuten voordat de kip gaar is, wordt deze ingesmeerd met een glazuur van sinaasappeljam en appelciderazijn, waardoor de huid een heerlijk glanzende en knapperige textuur krijgt. De vulling van wilde rijst wordt apart van de kip gebakken. In tegenstelling tot... lees meer

In deze pasta komen zoete butternutpompoen en zoute, knapperige stukjes pancetta samen voor een unieke en onverwachte combinatie. De pompoen wordt niet in stukjes toegevoegd, maar geraspt, waardoor hij zich vermomt als... lees meer

Grill de biefstuk met jonge asperges, knoflook en marjolein in individuele foliepakketjes. Gebruik een dun stuk vlees voor dit recept, zodat het vlees samen met de groenten gaart. Laat de biefstuk rusten voordat u de foliepakketjes opent. lees meer

Dit gerecht is een variant op beef bourguignon met champignons, maar dan zonder rundvlees. Een dikke, smaakvolle stoofpot met koningschampignons, pancetta, Bourgognewijn en aromatische kruiden, geserveerd met eiernoedels met botersmaak. lees meer

De Amerikaanse burger "Sloppy Joe" bestaat al bijna een eeuw, maar ondanks het feit dat je hem onmogelijk kunt eten zonder vies te worden, is zijn populariteit in die tijd alleen maar toegenomen. In tegenstelling tot een traditionele hamburger tussen twee broodjes - lees meer

Kip cacciatore, ofwel jagersstijl, is een traditioneel Italiaans gerecht met een rustieke uitstraling, perfect voor een gezellig zondagsdiner met het gezin. Stukjes kip (verschillende delen) worden goudbruin gebakken en vervolgens gestoofd in een marinade. lees meer

• Deeg
• Saus
• Pizza

Plan vooruit voor deze pizza, want het deeg moet minstens 24 uur in de koelkast rusten om ervoor te zorgen dat de korst perfect licht, luchtig en knapperig is. Belegd met drie soorten kaas (mozzarella, ricotta en blauwe kaas), kip, pepperoni en... lees meer

• Tomatensoep en popcorn met cheddar en dille
• Reuben salade

Voor een unieke, frisse en leuke variant op tomatensoep, garneer je hem met popcorn in plaats van croutons! Rachel Ray maakt zelfgemaakte popcorn met kaas- en dillesmaak en serveert een salade met de volgende ingrediënten bij haar tomatensoep: lees meer

Spaanse Manchego-kaas is de perfecte partner voor deze pesto van amandel, peterselie en marjolein. De smaak van de saus is milder dan traditionele basilicumpesto, maar toch rijk en verfrissend. Het past perfect bij: lees meer

• Rundvlees
• Skordalia

De ossenhaas wordt gemarineerd in olijfolie, knoflook en verse marjolein, vervolgens in zijn geheel in de pan gebakken tot hij goudbruin is, zodat alle sappen erin blijven, en daarna in de oven gegaard. Gebruik een thermometer voor... lees meer

Een heerlijke quiche kan ook zonder deeg gemaakt worden, maar dan heeft hij wel een korst van brood. Deze optie is perfect als je geen tijd of zin hebt om met deeg te werken. Bestrooi de bodem van de taartvorm met geroosterde broodkruimels en daar bovenop... lees meer

Geurige wilde paddenstoelen, samen met salie en tijm, geven deze rustieke broodvulling een heerlijk rijke smaak. Ondanks de naam wordt de vulling apart van de kalkoen gebakken en als bijgerecht geserveerd. Je kunt de vulling van tevoren klaarmaken en... lees meer

Dit bijgerecht wordt traditioneel geserveerd bij kalkoen met Thanksgiving in New England, een regio in de Verenigde Staten die rijk is aan zeevruchten. En aangezien Amerikanen, in tegenstelling tot Europeanen die oesters vers eten, gewend zijn ze te bakken, is het geen verrassing dat dit... lees meer

Deze mix van gedroogde kruiden is gebruikelijk in Zuid-Frankrijk en vormt de perfecte aanvulling op elk gerecht in mediterrane stijl, of het nu gaat om gebakken kip, gebakken vis, gegrild vlees of een dressing voor een groentesalade. Alle ingrediënten zijn afkomstig van lees meer

Deze verfijnde risotto in een fluweelzachte kaassaus wordt geserveerd met een plakje krokante prosciutto. Geniet van de fantastische textuur en de combinatie van smaken. Voor deze risotto heb je korte, zetmeelrijke Arborio-rijst nodig, die je eerst... lees meer

Lamsbouten die volgens dit recept worden bereid, worden bijzonder sappig, kruidig ​​en bedekt met een heerlijk knapperig korstje. Het bereidingsproces is verdeeld over twee dagen. Op de eerste dag marineert u de lamsbouten in citroensap, knoflook en peterselie. lees meer

Deze ovenschotel wordt gemaakt met kant-en-klare champignonravioli. Breng ze aan de kook op het fornuis en maak ondertussen een vleessaus in een koekenpan met tomaten, champignons en Italiaanse worst. De champignons geven de vleessaus een bijzondere smaak... lees meer

Deze Franse stoofpot wordt gemaakt met in de oven geroosterde groenten – aubergine, courgette en tomaten – die vervolgens in plakjes worden gesneden en gemengd met in de pan gebakken paprika's, uien en aromatische kruiden. Olijfolie en rode wijn – lees meer

Ingelegde chilipepers zijn een veelzijdig ingrediënt dat onmisbaar is voor iedereen die van pittig en fris eten houdt. Je kunt ze toevoegen aan elk voorgerecht of gerecht waar je normaal verse chilipepers voor zou gebruiken, maar naast de pittigheid, lees meer

Met slechts een paar kruiden en geroosterde walnoten tover je gewone sperziebonen om tot een elegant bijgerecht, gezond en vol smaak. Dit recept gebruikt groene en gele snijbonen. Ze zijn voorgekookt en - lees meer

Zet de tafel vol met groenten die goed passen bij het hoofdgerecht. Denk bijvoorbeeld aan babyworteltjes, selderij, radijsjes en plakjes paprika. Geef de ranchdressing een hartige twist door deze aan de basis toe te voegen. lees meer

Deze overheerlijke, sappige salade met verse groenten, kruiden, bonen uit blik en gegrilde zeevruchten zal iedereen betoveren met zijn levendige kleur, fantastische smaak en unieke presentatie. Begin met een smaakvolle dressing van olijfolie en... lees meer

Om deze feestelijke risotto te bereiden, maak je de bouillon van tevoren klaar door er een Parmezaanse korst in te laten trekken. Deze techniek versterkt de smaak van het gerecht en geeft het een heerlijk kaasachtig aroma. De korst wordt vervolgens verwijderd en de bouillon wordt geleidelijk... lees meer

Transformeer een simpele pompoensoep in een verfijnde garnalenbisque. Laat eerst de gebakken pompoensoep met uien, wortels en kruiden sudderen in kippenbouillon. Pureer het geheel in een blender en klop er tot slot de bruine boter doorheen. lees meer

Polenta bereid volgens dit recept is ongelooflijk lekker, omdat er, in tegenstelling tot gewone maïsmeel, verse aromatische kruiden en veel geraspte Parmezaanse kaas aan worden toegevoegd tijdens het koken. Zodra de polenta is opgesteven, kan deze gebakken worden op - lees meer

• Corned beef
• Wortelgroenten met kruiden
• Kruidenboter

In de Verenigde Staten is corned beef met kool vaak een vast onderdeel van het St. Patrick's Day-diner van mensen met Ierse roots. Het vlees, bereid volgens dit recept, is sappig en mals en perfect gekruid met zout en... lees meer

• Marinade
• Salade
• Taco

Een marinade van limoensap en verse kruiden geeft de garnalen en tilapia een levendige smaak. De vulling combineert perfect met de knapperige, pittige koolsalade. Omdat tilapiafilets aan één kant dikker zijn, zijn ze lastig gelijkmatig te garen. Hier worden ze in de lengte doorgesneden. lees meer

• Gehaktballetjes in tomatensaus
• Spaghetti

Spaghetti is ontstaan ​​in Napels en Antonio Viviani gaf het zijn naam. Het Italiaanse woord "spaghetti" verwijst alleen naar een specifiek soort Italiaanse pasta. Spaghetti was ooit 50 cm lang, maar is in de loop der tijd ingekort tot de huidige lengte. lees meer

Ahornsiroop wordt in de Noord-Amerikaanse keuken vaak gebruikt in zowel desserts als warme gerechten. Maak je geen zorgen dat de kippenbouten te zoet zijn. De ongebruikelijke combinatie van mosterd en ahornsiroop voegt een onbeschrijflijk scala aan smaken en aroma's toe aan dit gerecht... lees meer

• Gebraden varkensvlees
• Vulling van worstjes en bruin brood

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Als je gevogelte altijd met een goudbruine, knapperige huid bereidt, probeer dan dit jaar eens kalkoenfilet te gebruiken en het vlees in de pan te bakken. Begin met dit snelle gerecht op het fornuis en maak het vervolgens af in de pan. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Meng munt, peterselie en marjolein met gemalen lams- en rundvlees om gehaktballen te maken en kook deze in kippenbouillon en citroensaus. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Tzatzikisaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Saus
• Onderste laag dipsaus
• Pizza dip vulling

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pekel voor het inmaken
• Kip in beslag

De kip werd eerst gemarineerd in een pekel van witte wijn, honing en knoflook om ervoor te zorgen dat hij sappig bleef tijdens het frituren. Daarna werd hij gebakken in boter, waarbij elk stuk werd door een beslag van karnemelk, bloem en specerijen werd gehaald: marjolein, dragon, uienpoeder en knoflook. lees meer

• Voor varkensvlees:
• Voor de pestosaus:

Deze licht zoute en knapperige varkenslende met bot is bedekt met een krokante korst van aardappel en verse kruiden, waardoor het vlees tijdens het bakken heerlijk sappig blijft. Serveer met een rijke kruidenpestosaus. lees meer

• Kruiden- en Parmezaanse bouillon:
• Gebakken tomaten:
• Marinara saus:

Volg het voorbeeld van Rachael Ray en voeg chilipepers toe aan tomatensaus voor een unieke, pittige smaak. Ze roostert spaghettipompoen met schil en bedekt deze vervolgens met de saus voor een verbluffende presentatie. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.