Pasta in boter voor kinderen
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Alle kinderen zijn dol op pasta, vooral als het leuke vormpjes heeft en gevuld is met de heerlijke smaak van boter. Kook wat farfalle en maak een simpele botersaus. Dat kost maar een paar minuten. Als je kind een beetje pit niet erg vindt, kun je een snufje nootmuskaat aan de saus toevoegen. Dat past perfect bij de romige smaak van de pasta. Bestrooi royaal met geraspte kaas en serveer met vlees, kip of gewoon zo. Perfect voor zowel ontbijt als avondeten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g strikvormige pasta (farfalle)
- 6 eetlepels ongezouten boter, in stukjes gesneden
- Versgeraspte nootmuskaat
- Versgeraspte Parmezaanse kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: farfalle pasta, boter, nootmuskaat, Parmezaanse kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng in een grote pan water aan de kook op hoog vuur en voeg ruim zout toe. Voeg de pasta toe en kook, al roerend, tot al dente, ongeveer 12 minuten. Giet de pasta af in een vergiet, maar bewaar 3-4 eetlepels kookwater in de pan.
- Zet de pan terug op laag vuur. Klop de boter er stukje voor stukje doorheen, steeds tot het gesmolten is voordat je het volgende stukje toevoegt, om een romige saus te creëren. Voeg de pasta toe aan de saus. Breng op smaak met zout en peper en bestrooi eventueel met nootmuskaat. Voeg een beetje warm water toe als de pasta glanzend is. Verdeel de pasta over warme borden en serveer warm, eventueel bestrooiend met Parmezaanse kaas.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
