Radijsjes in boter met honing en bieslook, bereid in de magnetron.
Stemmen: 3
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 110, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 6 G., vezel 1 G., cholesterol 25 mg, natrium 320 mg, suiker 4 G.
Calorieën 110, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 6 G., vezel 1 G., cholesterol 25 mg, natrium 320 mg, suiker 4 G.
Naast de traditionele manier om radijsjes rauw te eten, kun je ze ook in de magnetron bereiden. Snijd de radijsjes do midden en bak ze in boter tot ze knapperig en zacht zijn, waardoor hun bittere smaak verzacht wordt. Besprenkel de gebakken radijsjes met honing, bestrooi met gepelde, gezouten pompoenpitten voor een rijkere smaak en een knapperige textuur, garneer met bieslook en serveer als bijgerecht bij vlees of kip.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g middelgrote radijsjes (ongeveer 20 stuks)
- 3 eetlepels (45 g) boter
- 1 eetlepel dun gesneden groene uien of bieslook
- 1 theelepel honing
- 1 eetlepel geroosterde, gezouten pompoenpitten, gepeld
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: radijs, boter, groene uien, bieslook, Honing, pompoenpitten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de uiteinden van de radijsjes bij en snijd ze in de lengte doormidden. (Snijd zeer grote radijsjes in kwartjes voor een gelijkmatige garing.) Doe de boter en 1/2 theelepel zout in een ovenschaal van 2 liter. Verwarm in de magnetron op hoog vermogen tot de boter gesmolten is, 30 seconden tot 1 minuut.
- Haal de schaal uit de magnetron en voeg de radijsjes toe. Schep ze voorzichtig om zodat ze bedekt zijn met de olie. Dek de schaal goed af met plasticfolie en prik er met een scherp mes 6 kleine gaatjes in. Verwarm 5 minuten op hoog vermogen. Verwijder voorzichtig de folie en schep de radijsjes om. Dek de schaal opnieuw af en verwarm op hoog vermogen tot de radijsjes gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Verwijder voorzichtig de folie en roer de ui en honing erdoor. Doe de radijsjes in een serveerschaal en besprenkel met de resterende bakolie. Bestrooi met pompoenpitten en serveer direct.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
