Ovengebakken spaghetti
Stemmen: 7
Tijd: 1 uur en 55 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Deze lasagne-spaghetti-hybride met tomatensaus is een heerlijke, verwarmende lunch. Met overgebleven gekookte pasta en kant-en-klare tomatensaus is deze ovenschotel in een handomdraai klaar. Verzamel alle ingrediënten van tevoren en bak de schotel vlak voor het serveren.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 700 g rundergehakt
- 1 grote ui, in blokjes gesneden (ongeveer 2 kopjes)
- 1 rode paprika, ontpit, zonder zaadlijsten en in blokjes gesneden (ongeveer 1 kopje)
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blik (800 g) tomatenpuree
- 1 blik (400 g) gehakte tomaten in eigen sap
- 2 theelepels suiker
- 1/4 theelepel gedroogde oregano
- 250 g dunne spaghetti
- 230 g scherpe cheddar, geraspt (ongeveer 2 kopjes)
- 1/4 kopje peterselieblaadjes, fijngehakt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, tomaten, spaghetti pasta, cheddar kaas, oregano, peterselie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
- Verhit een tweede grote pan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt, een halve theelepel zout en een paar snufjes peper toe. Bak het gehakt ongeveer 4 minuten, onder voortdurend roeren om eventuele klontjes te voorkomen, tot het goudbruin is. Voeg de ui, paprika, knoflook en een flinke snuf zout en peper toe. Bak het geheel, af en toe roerend, ongeveer 10 minuten, tot de groenten zacht zijn.
- Voeg de gepureerde en gehakte tomaten, suiker en oregano toe en breng aan de kook. Verlaag het vuur en laat ongeveer 30 minuten sudderen, af en toe roerend, tot het mengsel indikt.
- Kook ondertussen de spaghetti 2 minuten korter dan op de verpakking staat aangegeven. Giet af. Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Verdeel 1/3 van de saus over de bodem van een ovenschaal van 33 x 22 x 5 cm. Voeg de helft van de spaghetti en een derde van de kaas toe; herhaal dit voor de tweede laag en voeg de resterende saus toe; zet de resterende cheddar voorlopig apart.
- Bak 30 minuten. Bestrooi met de resterende kaas en bak nog 5 minuten verder, tot de kaas gesmolten is en de saus borrelt. Laat minimaal 10 minuten afkoelen in de pan. Garneer de spaghettischotel met peterselie en snijd in vierkanten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
