Provençaalse champignons uit de oven
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Gebakken champignons zijn snel, lekker en makkelijk te maken. Champignons, in tweeën of vieren gesneden als ze groot zijn, worden gemengd met plantaardige olie en knoflook en gebakken tot ze goudbruin zijn. Hun smaak wordt in de oven rijker en intenser dan in een koekenpan. Gebakken champignons kunnen als vegetarisch hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees worden geserveerd. Gebruik ze als voorgerecht of in andere gerechten, zoals pasta, pizza of omeletten. Of eet ze gewoon zo uit de pan – heerlijk!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g champignons, schoongemaakt en in tweeën of vieren gesneden
- 3 teentjes knoflook, gepeld en geplet
- Plantaardige of olijfolie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: champignonpaddenstoelen, knoflook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 230 °C.
- Vet een ondiepe ovenschaal licht in met plantaardige olie. De schaal moet groot genoeg zijn zodat de champignons er in één laag in passen. Voeg de champignons toe en meng ze met 2-3 eetlepels plantaardige olie.
- Voeg knoflook en zout toe en bak 20 minuten, af en toe roerend, tot de champignons goudbruin zijn. Breng op smaak met peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
