Klassieke en bijzondere wafelrecepten

Klassieke knapperige Belgische wafels

Het geheim van superkrokante wafels zit hem in een klein beetje plantaardige olie. Je kunt in het weekend een heleboel wafels bakken en ze vervolgens doordeweeks 's ochtends opwarmen.

Recept: Klassieke knapperige Belgische wafels

Weense wafels met kip

Gefrituurde kip is misschien wel de enige manier om klassieke wafels nóg lekkerder te maken. Het vlees is bedekt met een knapperig korstje, terwijl de binnenkant zacht blijft dankzij karnemelk gekruid met paprika, hete saus en cayennepeper.

Recept: Weense wafels met kip

Kaaswafels met ei

Door eieren in een goed ingevette wafelijzer te breken, krijg je perfect gebakken eieren met een vloeibare dooier en een krokant randje. De dooier vormt een heerlijke, smeuïge topping voor wafels met ham en Gruyèrekaas.

Recept: Kaaswafels met ei

Maïswafels met zure melk en bessensaus

De combinatie van maïs, bramen en bosbessen geeft deze heerlijke wafels hun unieke smaak. Voeg krabkoekjes of gefrituurde garnalen toe en besprenkel met remouladesaus voor een hartige snack.

Recept: Maïswafels met zure melk en bessensaus

Zoete aardappelwafels met gebakken marshmallows

Dikke zoete aardappelwafels worden getopt met kleine marshmallows met ahornsiroop – een leuke variatie op de klassieke ovenschotel.

Recept: Zoete aardappelwafels met gebakken marshmallows

Volkorenwafels

Deze wafels, met een lichte nootachtige smaak, bevatten drie soorten granen. Voeg yoghurt en jam toe voor een voedzaam en gezond ontbijt.

Recept: Volkorenwafels

Pompoenwafels met sinaasappelsiroop

Zoete en hartige wafels in de stijl van het zuidwesten van de VS worden geserveerd met ahornsiroop met sinaasappel- en cayennepeperaroma.

Recept: Pompoenwafels met sinaasappelsiroop

Luchtige wafels gemaakt van rijst, kikkererwtenmeel en tapioca.

Glutenvrije wafels zijn meestal wat compact, maar door eiwitten aan het beslag toe te voegen worden ze licht en luchtig. Geniet ervan warm, met knapperige randjes.

Recept: Luchtige wafels gemaakt van rijst, kikkererwtenmeel en tapioca.

Meer wafelrecepten

Hier zijn nog 12 wafelrecepten voor ontbijt, lunch, diner en dessert – het bewijs dat een simpel wafelijzer veelzijdiger is dan je denkt.

• Wafelijzergerechten – 12 recepten

Wij bevelen aan

Stemmen: 21