Recepten voor kaasbroodstengels

Klassieke kaasbroodstengels

Gebruik dit eenvoudige recept als uitgangspunt voor nieuwe combinaties. Of laat het daarbij: cheddar en Parmezaanse kaas zijn altijd een goede keuze.

Recept: Bladerdeegstengels met cheddar

Met peper en Asiago-kaas

Vervang de cheddar door Asiago-kaas en verminder de Parmezaanse kaas tot 1/4 kopje. Bestrooi de deegstrengen voor het bakken met venkelzaadjes en gemalen roze peperkorrels.

Met provolone en olijven

In stap 1 bestrijk je slechts één vel deeg met ei; bestrijk het andere vel met olijventapenade. Vervang de cheddar door gerijpte provolone.

Met chilipeper en Pepper Jack-kaas

Vervang de cheddar door 1,5 kopje geraspte Pepper Jack-kaas; laat de Parmezaanse kaas weg. Voeg 1/2 theelepel ancho-chilipoeder en 1/4 theelepel chipotle-chilipoeder toe aan het kaasmengsel.

Met tijm en truffelkaas

Vervang de cheddar door pecorino met truffel. Voeg 1,5 theelepel fijngehakte tijm toe aan het kaasmengsel.

Met Gruyère en paprika

Vervang de cheddar door Gruyère. Voeg 1 theelepel gerookte paprika toe aan het kaasmengsel.




Stemmen: 2