Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 60 stuks.

Deze gehaktballetjes zijn snel en gemakkelijk te maken met slechts drie basisingrediënten: rauwe worst (kupaty), bloem en kaas. Verwijder de darmpjes van de worst en de heerlijke worst is klaar voor gebruik. In plaats van bloem kun je pannenkoek- of wafelmix door de bloem roeren, geraspte cheddar toevoegen of, voor een intensere smaak, droge uiensoepmix. Bak de balletjes in de oven tot ze een heerlijk krokant korstje hebben en serveer ze met verschillende dipsauzen. Worstballetjes zijn geliefd vanwege hun veelzijdige smaak – vlees, brood en kaas in één hap.

Ingrediënten:

• 220 g rauwe varkensworst zonder darm
• 2 kopjes geraspte scherpe cheddar
• 1/4 kopje melk
• 1,5 eetlepel droge pannenkoekenmix en wafels met zure melk
• 2 eetlepels droge mix voor het maken van uiensoep
• 1/8 - 1/4 theelepel gemalen rode peper

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

kupaty (gefrituurde worstjes), cheddar kaas, melk, wafelmix, gemalen cayennepeper

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng in een grote kom het gehakt, de kaas, de melk en het ei. Voeg de pannenkoek-/wafelmix, de uiensoepmix en de gemalen rode peper toe. Meng alles goed door elkaar. Neem kleine stukjes gehakt en vorm er balletjes van ongeveer 2,5 cm doorsnee van. Leg de balletjes op een licht ingevette bakplaat met een tussenruimte van 4 cm en bestrooi ze licht met paprikapoeder. Bak ze 10-15 minuten op 190 °C (375 °F) tot ze goudbruin zijn. Keer de balletjes halverwege om. Haal ze van de bakplaat en serveer.

Stemmen: 4

Auteur van het recept - Jean Anderson is een Engelse actrice.