Gehaktballetjes met kaas
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 60 gehaktballen
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 60 gehaktballen
Worstballetjes zijn een snel en heerlijk voorgerecht, perfect voor een huisfeestje, waar iedereen dol op zal zijn. De balletjes worden gemaakt met rauw worstvlees, geraspte scherpe cheddar, kruiden en een bakmix. Paula Deen gebruikt een Bisquick-mix, die bloem, bakpoeder, zout en plantaardig vet bevat. Het vlees is vrij kruimelig, dus je moet de balletjes stevig aandrukken om ze in de gewenste vorm te krijgen. De worstballetjes worden in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn. Serveer met spiesjes en een simpele dipsaus van mayonaise en mosterd.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Gehaktballen
- 450 g worstgehakt
- 3 kopjes bakmix*
- 4 kopjes geraspte scherpe cheddar
- 1/8 eetlepel zwarte peper
Dipsaus
- 1 kopje mayonaise
- 1 eetlepel mosterd
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gehakt worst, kupaty (gefrituurde worstjes), cheddar kaas, gist, meel, mayonaise, mosterd
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C (350 °F). Vet een bakplaat in met bakspray.
- Meng alle ingrediënten in een grote glazen kom. Meng goed met je handen. Het mengsel zal erg klonterig en kruimelig zijn. Vorm er balletjes van 2,5 cm doorsnee van door het mengsel samen te knijpen tot het samenhangend is, en rol het vervolgens tussen je handpalmen tot balletjes.
- Leg de balletjes op een bakplaat. Bak ze 18-20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken, draai je de balletjes halverwege de baktijd om met een spatel.
- Om de saus te bereidenMeng mayonaise met mosterd. Serveer met worstballetjes.Opmerking *
Bakmix bestaat uit bloem, gist, bakpoeder of baksoda. De droge mix wordt verdund met water of melk en gebruikt voor het maken van pannenkoeken, brood, pizzabodems, muffins of broodpudding. Het wordt verkocht in de supermarkt en is verkrijgbaar in verpakkingen van 0,4 kg.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
