Pittige worstballetjes gemaakt van kupaty
Stemmen: 1
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 38
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 38
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 123, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 6 G., vezel 0 G., cholesterol 23 mg, natrium 281 mg, suiker 0 G.
Calorieën 123, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 6 G., vezel 0 G., cholesterol 23 mg, natrium 281 mg, suiker 0 G.
Deze worstballetjes zijn de perfecte combinatie van kaas, vlees en biscuit. Om ze te maken heb je een droge mix nodig voor scones of aardappelpannekoeken. Meng deze in gelijke delen met rauwe Italiaanse worst, voeg de kaas toe en bak de balletjes in de oven. Na het bakken zijn ze knapperig van buiten en heerlijk mals van binnen. Serveer ze als voorgerecht.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g rauwe, pittige Italiaanse worstjes van varkensgehakt (kan vervangen worden door Tiroolse worstjes), verwijder de darmpjes.
- 4 kopjes geraspte extra harde cheddar
- 2 kopjes scone- of biscuitmix, kan worden vervangen door aardappelpannekoekenmix
- 0,5 theelepel knoflookpoeder
- 0,5 theelepel grof zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kupaty (gefrituurde worstjes), cheddar kaas, premium meel, knoflookpoeder
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Meng in een grote kom het worstvlees, de cheddar, de bakmix, het knoflookpoeder en het zout en kneed het geheel ongeveer 5 minuten met de hand. Neem stukjes van 4-5 cm van het mengsel, rol er balletjes van en leg ze met een tussenruimte van 2,5 cm op de voorbereide bakplaten.
- Bak de worstballetjes ongeveer 25 minuten, tot ze goudbruin en gaar zijn. Laat ze 5 minuten afkoelen en serveer ze warm of laat ze afkoelen tot kamertemperatuur. Bewaar overgebleven worstballetjes maximaal een week in een luchtdichte verpakking..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
