Klassieke rundvlees sliders
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 slider sandwiches
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 slider sandwiches
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 941, totaal vet 50 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 40 G., koolhydraten 86 G., vezel 11 G., cholesterol 97 mg, natrium 2169 mg, suiker 19 G.
Calorieën 941, totaal vet 50 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 40 G., koolhydraten 86 G., vezel 11 G., cholesterol 97 mg, natrium 2169 mg, suiker 19 G.
Sliders zijn kleine, hapklare broodjes die meestal als voorgerecht op feestjes worden geserveerd. Elke slider bevat een sappige runderburger, gesmolten kaas, een mayonaise-ketchup-mosterdsaus, een augurk en een blaadje verse sla. Sliders worden geserveerd op kleine Hawaïaanse broodjes. De zoete smaak van deze broodjes combineert perfect met de runderburger, waardoor ze favoriet zijn bij zowel volwassenen als kinderen. Een schijfje gegrilde ananas kan worden toegevoegd om de smaak van het Hawaïaanse broodje te versterken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 700 g rundergehakt
- 3 plakjes cheddar, in kwartjes gesneden
- 12 Hawaiiaanse zoete broodjes, horizontaal doormidden gesneden.
- 2 eetlepels ketchup
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel mosterd
- 12 kleine blaadjes romaine- of ijsbergsla (ongeveer even groot als de broodjes)
- 12 plakjes ingelegde of gezouten komkommer
- Gebruik plantaardige olie om het grillrooster in te vetten.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, Hawaiiaanse broodjes, cheddar kaas, romaine sla, ijsbergsla, ingemaakte komkommer
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm een grill of grillpan voor op middelhoog vuur.
- Verdeel het gehakt in 12 porties (ongeveer 60 gram per portie). Vorm van elke portie een burger van 1 cm dik en druk met je duim een inkeping in het midden. Dit voorkomt dat de burgers opzwellen en zorgt ervoor dat ze hun vorm behouden tijdens het bakken. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
- Bestrijk het grillrooster of de grillpan met plantaardige olie. Gril de hamburgers, draai ze eenmaal om, tot ze goudbruin maar vanbinnen nog lichtroze zijn, 2-3 minuten per kant. Leg op elke hamburger een plakje kaas en gril tot de kaas gesmolten is, ongeveer 1 minuut.
- Leg de zoete broodjes met de snijkant naar boven op een snijplank of grote serveerschaal. Besmeer de onderste helften van elk broodje met ketchup, mayonaise en mosterd. Leg er een blaadje sla en een hamburger op. Plaats een augurk op elke hamburger en dek af met de andere helften van de broodjes.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
