Avocado toast

Stemmen: 58

Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 168, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 16 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 263 mg, suiker 2 G.

Ondanks hun eenvoud hebben deze avocadotoastjes twee unieke eigenschappen die ze echt geweldig maken. Ten eerste wordt het brood ingewreven met een plakje knoflook, wat het een heerlijk aromatische smaak geeft. Het tweede geheim voor een smakelijke sandwich is grof zeezout. Het voegt een heerlijke knapperigheid toe aan de zachte avocadopasta, waardoor het gewoonweg fantastisch is! Maak de avocadotoast vlak voor het eten, zodat het brood knapperig blijft en de avocado niet bruin wordt. Deze heerlijke en gezonde sandwiches zijn perfect voor zowel ontbijt als tussendoortje.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 rijpe avocado van 220 g, doormidden gesneden, pit verwijderd en geschild
4 sneetjes volkorenbrood
1 teentje knoflook, gepeld en gehalveerd
2 eetlepels extra vierge olijfolie of ongezouten boter, zacht
Zeezoutvlokken, om te serveren
Rode pepervlokken, optioneel

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: volkorenbrood, Avocado, gemalen cayennepeper, knoflook

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Prak de avocado in een ondiepe kom met een vork tot een grove pasta. Breng op smaak met fijn zout en zwarte peper.
Rooster het brood krokant. Wrijf één kant van elke snee licht in met de snijkant van een teentje knoflook; gooi de rest weg. Besmeer de geroosterde sneetjes licht met boter en bestrooi met fijn zout en peper.