Basisdeeg voor crêpes (pannenkoeken)
Stemmen: 2
Tijd: 15 min.
Je hoeft niet naar een chique restaurant om Franse crêpes te proberen. Je hebt alleen een pan met antiaanbaklaag nodig (en een paar ingrediënten uit je voorraadkast!). Een antiaanbaklaag is essentieel voor crêpes: het zorgt ervoor dat het beslag niet aan de pan blijft plakken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje premium bloem
- 1,5 kopjes water
- 3 eieren
- Zout
- Plantaardige olie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pannenkoeken, premium meel, eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Klop in een kom de bloem, het water en de eieren tot een glad beslag; voeg zout toe. Laat 5-10 minuten rusten.
- Dep wat olie op een keukenpapiertje en veeg een koekenpan met een diameter van 20 cm schoon.
Verhit de pan en schep het beslag erin, tot iets minder dan halverwege. Verdeel het beslag over de hele bodem en bak het 20-30 seconden aan elke kant op middelhoog vuur. Draai het om en bak het ongeveer 7 seconden aan de andere kant.
Leg het op een bord.
Recept spinaziepannenkoekvullingen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
