Zweedse pannenkoeken
Stemmen: 3
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 pannenkoeken
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 pannenkoeken
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 146, totaal vet 10 G., verzadigde vetten G., eiwitten 4 G., koolhydraten 10 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 146, totaal vet 10 G., verzadigde vetten G., eiwitten 4 G., koolhydraten 10 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Zweedse pannenkoeken - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje premium tarwebloem
- 8 eetlepels boter
- 1 en 3/4 kopjes melk
- 3 eieren categorie CO
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel zout
- Poedersuiker, ahornsiroop of veenbessensaus, om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pannenkoeken, vanille-extract, poedersuiker, ahornsiroop, veenbes, premium meel, eieren, melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt 4 eetlepels (60 g) boter in een antiaanbakpan van 25 cm. Doe in een blender de bloem, melk, eieren, gesmolten boter, vanille-extract en zout. Mix tot een glad beslag.
- Verhit dezelfde pan op middelhoog vuur tot een druppel water begint te sissen. Voeg een theelepel boter toe en draai de pan rond zodat de bodem bedekt is met gesmolten boter.
Giet niet meer dan 1/3 kopje beslag in de pan en draai de pan snel rond om het beslag gelijkmatig te verdelen. Bak de pannenkoek tot hij gaar is, iets meer dan een minuut. Til de pannenkoek voorzichtig met een siliconen spatel aan de rand op en draai hem om. - Bak de pannenkoeken 15-30 seconden tot ze aan de andere kant licht goudbruin zijn. Leg ze op een bord. Houd de gebakken pannenkoeken warm terwijl de andere pannenkoeken bakken. Bak pannenkoeken met het resterende beslag: je zou er ongeveer 12 moeten krijgen.
Als de pannenkoeken te dik lijken, verdun het beslag dan met een beetje warm water. Vouw of rol ze op tot buisjes en serveer met poedersuiker, ahornsiroop of cranberrysaus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
