Olijventapenade
Stemmen: 2
Tijd: 10 min.
Olijventapenade - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/2 kopje groene olijven, ontpit
- 1/2 kopje zwarte olijven, ontpit
- 1 theelepel ansjovispasta of 1 ansjovisfilet (optioneel)
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 citroen, pers het sap eruit.
- 2 eetlepels olijfolie
- Crackers of toast als bijgerecht.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tapenade (olijvenpasta), olijf, olijven, Ansjovis, citroensap, knoflook, oregano
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de groene en zwarte olijven, ansjovis (indien gebruikt), oregano, knoflook en citroensap in een keukenmachine en pulseer tot een gladde puree. Schraap tussendoor de zijkanten van de kom schoon. Voeg tijdens het mixen de olijfolie er geleidelijk aan toe.
- Serveer de olijventapenade met crackers of toast.
Uitgang: 1 eetlepel
Categorieën:
Soortgelijke recepten
