Linz hazelnootrepen
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 cakes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 cakes
Dit dessert is geïnspireerd op de amandelcake uit Linz, maar in plaats van amandelen gebruik je gemalen hazelnoten. Meng dit door een klassiek bladerdeeg, doe het in een ovenschaal en bestrijk met frambozenjam. Om te decoreren, schik je hoopjes gehakte hazelnoten bovenop, zodat de jam eronderdoor schijnt. Snijd de cake na het bakken in handige repen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje premium bloem
- 1 kopje havermout
- 1 kopje hazelnoten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: havervlokken, hazelnoten, premium meel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kneed een klassiek bladerdeeg met slechts 240 ml bloem. Voeg 240 ml gemalen havermout en 180 ml gemalen hazelnoten toe aan de bloem. Meng een derde van het deeg met 60 ml gehakte hazelnoten; schep dit deeg, eetlepel voor eetlepel, op een bakplaat en vries het 30 minuten in.
- Leg het resterende deeg in een ingevette vierkante bakvorm van 20 cm en druk het gelijkmatig aan op de bodem. Bestrijk de bodem met frambozenjam en leg de bevroren deegballetjes erop. Bak het geheel ongeveer 50 minuten op 175 °C.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
