De magische repen van Samoa

Stemmen: 4

Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 maten

Het hoofdingrediënt van deze zachte repen zijn koekjes uit Amerikaans Samoa, gemaakt met kokos, karamel en chocolade. In dit dessert worden de koekjes gebruikt als topping, gelaagd met gecondenseerde melk, gehakte pecannoten, chocoladeschilfers en extra kokos op een bodem van verkruimelde grahamcrackers. Deze zachte, chewy koekjes met een chewy vulling en knapperige noten zullen iedereen in de smaak vallen.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 en 1/4 eetlepels grahamcrackers
165 g boter
1 blik (400 g) gecondenseerde melk met suiker

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zandkoekjes, gecondenseerde melk, kokosvlokken, pecannoten

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Bekleed een bakvorm van 23 x 33 cm met aluminiumfolie, laat een overhang van 5 cm vrij en bespray de folie met bakspray. Meng in een kom 600 ml verkruimelde grahamcrackers met 170 gram gesmolten boter; schep het mengsel in de voorbereide bakvorm en druk het gelijkmatig aan.
Giet 1 blik (400 g) gezoete gecondenseerde melk gelijkmatig over de bovenkant. Bestrooi met 0,5 kopje chocoladechips, 0,5 kopje gezoete kokosvlokken, gehakte Samoa-koekjes (1 doos, 200 g) en 1 kopje gehakte pecannoten. Druk dit voorzichtig in de gecondenseerde melk.