Rocky Road repen die je niet hoeft te bakken
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 750, totaal vet 42 G., verzadigde vetten 20 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 95 G., vezel 3 G., cholesterol 60 mg, natrium 176 mg, suiker 75 G.
Calorieën 750, totaal vet 42 G., verzadigde vetten 20 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 95 G., vezel 3 G., cholesterol 60 mg, natrium 176 mg, suiker 75 G.
Het knapperige Rocky Road-dessert is een heerlijke combinatie van noten, marshmallows en chocolade. Dit recept bevat repen die niet gebakken hoeven te worden. Laat het heerlijke mengsel eenvoudigweg afkoelen in de koelkast en snijd het vervolgens in repen. Bestrijk elke reep met een lichte marshmallowglazuur en geniet ervan!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Bars
- 1 blik (400 g) gecondenseerde melk met suiker
- 220 g roomkaas
- 3 eetlepels gezouten boter
- 1 kopje geroosterde gehakte pecannoten
- 1 kopje geroosterde gehakte walnoten
- 8 hele grahamcrackers (1 pak), in stukjes gebroken
- 280 gr. mini marshmallow
- 3 eetlepels halfzoete chocoladegranulaat
Snelle marshmallowglazuur
- 2 kopjes poedersuiker
- 220 g zachte ongezouten boter
- 1 pot (450 g) romige marshmallows
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: roomkaas, gecondenseerde melk, pecannoten, walnoten, halfzoete chocolade, chocoladechips (korrels), marshmallowcrème
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bekleed een bakvorm van 23 x 33 cm met bakpapier, waarbij de randen over de zijkanten uitsteken. Bespray de bakvorm met bakspray.
- Bars:
Doe de gecondenseerde melk, roomkaas en boter in een middelgrote steelpan en verwarm op laag vuur. Kook het mengsel, af en toe roerend om aanbranden te voorkomen, tot het gesmolten en glad is, ongeveer een paar minuten. Doe de pecannoten, walnoten, grahamcrackers en marshmallows in een kom en zet apart. - Zodra het roomkaasmengsel gesmolten is, klop het dan glad en haal het van het vuur. Voeg de chocoladestukjes toe en roer tot alle chocolade gesmolten is en het mengsel glad is. Giet het chocolademengsel bij het notenmengsel in de kom en roer. Giet alles in de voorbereide bakvorm en zet het 1 tot 1,5 uur in de koelkast.
- Snelle marshmallowglazuur:
Doe in de kom van een staande mixer met een platte klopper de suiker en boter en klop tot een romig geheel, ongeveer twee minuten. Roer de marshmallowcrème erdoor. Haal het opgesteven dessert uit de vorm. Snijd in vierkantjes en bestrijk met marshmallowglazuur of doop erin. Bewaar het dessert in de koelkast.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
