Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2

Een recept waar het hele gezin van zal smullen. Vooral zoetekauwen zullen dit gerecht waarderen. Het kan als dessert of als ontbijt geserveerd worden, met diverse toppings naar eigen smaak. Fruit, noten en havermout maken dit gerecht niet alleen heerlijk, maar ook gezond.

Ingrediënten:

• 4 peren Williams- of Bosk-variëteiten
• 1 kopje havermout
• 1/3 kopje bruine suiker
• 1/4 kopje gesneden amandelen
• 1/4 theelepel appeltaartkruiden
• 1/4 kopje gesmolten boter, plus extra om in te vetten
• 1 eetlepel cranberries
• 2 eetlepels rozijnen
• Honing, om eroverheen te druppelen.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

peren, havervlokken, cranberry, rozijn, appeltaartkruiden, amandel, Honing

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 190 °C.
Stap 2
• Meng de havermout, bruine suiker, amandelen en appelkruiden. Roer de boter erdoor, en vervolgens de cranberry's en rozijnen.
Stap 3
• Snijd de peren do Midden (niet schillen) en verwijder de klokhuisjes. Leg de helften in een ovenschaal en bestrijk de bovenkant met gesmolten boter.
Stap 4
• Druk de havermoutvulling in het midden van elke peer. Bak de peren 25 minuten onafgedekt in de oven. De peren moeten zacht zijn en de vulling lichtbruin.
Stap 5
• Serveer warm bij het ontbijt, besprenkeld met honing en yoghurt, of als dessert met ijs.

Stemmen: 2

Auteur van het recept - Anna Olson is een patissière en televisiepresentatrice.