Nagerecht "Aarde in een glas met spinnenweb"

Stemmen: 1

Hoe maak je het dessert "Aarde in een glas met spinnenweb"?

Tijd: 1 uur en 30 minuten (inclusief afkoeltijd)
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 1509, totaal vet 35 G., verzadigde vetten 21 G., eiwitten 19 G., koolhydraten 287 G., vezel 4 G., cholesterol 74 mg, natrium 459 mg, suiker 36 G.

Dit Halloween-dessert, gemaakt met chocoladepudding en verkruimelde chocoladekoekjes, ziet er griezelig uit, maar is ongelooflijk lekker. Wormen en enge ogen zijn zichtbaar in de aarde, en elke portie is afgewerkt met een spinnenweb van witte chocolade en gummy-spinnen.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 pakje (90 g) instant chocoladepuddingmix
1,5 kopjes melk
1,5 kopjes slagroom
3 eetlepels zwarte (of gealkaliseerde) cacaopoeder
26 chocoladekoekjes met een vulling, zoals Oreo's, verkruimeld zodat ze op aarde lijken.
15 gummiewormpjes
20 snoepoogjes
0,5 kopje witte chocoladeschijfjes, gesmolten
Gemalen ijs
6 met suiker bedekte gummibeertjes
Speciale uitrusting: 6 doorzichtige glazen of bekers (250 ml per stuk), een spuitzak en een middelgroot rond spuitmondje (of een ziplockzakje waarvan een hoekje is afgeknipt)

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chocoladepudding, melk, room, cacao, witte chocolade, chocoladekoekjes, marmelade

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng in een grote kom de instant puddingmix met de melk tot een glad mengsel. Laat het ongeveer 5 minuten staan tot het iets is opgesteven.
Klop in een andere grote kom de slagroom met een mixer op middelhoge snelheid tot er zachte pieken ontstaan, ongeveer 2 minuten. Voeg het cacaopoeder toe en klop op hoge snelheid tot er stijve pieken ontstaan, ongeveer 1 minuut. Spatel een derde van de slagroom door de pudding en spatel vervolgens voorzichtig de resterende slagroom erdoorheen.

Verdeel de helft van de pudding over 6 doorzichtige glazen of kelken en vul ze ongeveer tot de helft. Doe op elk glas 1 eetlepel verkruimelde koekjes en schik er vervolgens 2-3 gummiewormpjes en 3-4 wiebeloogjes op, druk ze tegen de zijkant van het glas zodat ze zichtbaar zijn.
Schep in elk glas nog een volle eetlepel verkruimelde koekjes en de resterende 1/3 kop pudding, en garneer met nog eens 2 volle eetlepels verkruimelde koekjes. Zet minimaal 1 uur in de koelkast.
SpinnewebJe hebt een spuitzak nodig met een middelgroot rond spuitmondje (of een wegwerpspuitzak).

Bekleed een bakplaat met keukenpapier. Vul een grote kom met gemalen ijs en een klein beetje water. Druk het ijs aan zodat het oppervlak zo vlak mogelijk is.
Doe de gesmolten witte chocolade in een spuitzak. Spuit vier elkaar kruisende lijnen op het ijs om een ster van 8 cm te vormen. Spuit vervolgens een cirkel in de ster en een kleinere cirkel in de eerste cirkel. Laat het spinnenweb 10-15 seconden uitharden en leg het dan voorzichtig op de voorbereide bakplaat. Herhaal dit proces om 8 spinnenwebben te maken; omdat ze fragiel zijn, raden we aan om er een paar extra te maken.
Om de spinnen te maken, leg je de gummibeertjes met de platte kant naar boven. Knip met een keukenschaar drie smalle driehoekjes uit elk kort uiteinde, zodat er aan elke kant van elke spin vier poten ontstaan.
Leg een spinnenweb op elk kopje aarde en plaats daar vervolgens een spin bovenop. Serveer koud.