Ovengebakken kip met knoflook, rozemarijn en citroen
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 471, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 64 G., koolhydraten 5 G., vezel 1 G., cholesterol 207 mg, natrium 131 mg, suiker 1 G.
Calorieën 471, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 64 G., koolhydraten 5 G., vezel 1 G., cholesterol 207 mg, natrium 131 mg, suiker 1 G.
Houd je van klassieke gebraden kip met kruiden, knoflook en citroen, maar heb je geen tijd voor een hele kip? Dan is dit recept de perfecte oplossing. Je gebruikt alleen kipfilet, maar het gerecht zit boordevol Provençaalse smaken. En dat allemaal in slechts een half uurtje!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kg kipfilet zonder bot en vel, in grote stukken gesneden
- 6 teentjes knoflook, geplet
- 3 eetlepels verse rozemarijnblaadjes, geplukt
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- Rasp en sap van 1 citroen
- 1 eetlepel grillkruidenmix of grof zout en zwarte peper
- 0,5 kopje droge witte wijn of kippenbouillon
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, rozemarijn, citroen, kruidenmengsel voor gegrild vlees, witte wijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 230 °C.
- Leg de kip in een ovenschaal van 22x32 cm. Voeg de knoflook, rozemarijn, olijfolie, citroenschil en grillkruiden of zout en peper toe. Roer alles door elkaar en zet de schaal vervolgens in de oven.
- Bak de kip 20 minuten. Voeg de wijn en het citroensap toe aan de pan en meng dit met het braadvocht. Zet de pan terug in de oven en zet het vuur uit. Laat de kip nog 5 minuten rusten en haal hem dan uit de oven. Plaats de pan op een onderzetter en serveer de kip, waarbij u de stukken kip bedruipt met het braadvocht.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
