Crème dolce de leche (huisgemaakte karamel)
Stemmen: 3
Tijd: 3 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Crema dolce de leche (zelfgemaakte karamel) - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 liter melk
- 3 eetlepels suiker
- 3 eetlepels azijn
- Gekonfijt fruit om erbij te serveren
- Queso blanco kaas (of zelfgemaakte paneerkaas) voor indiening
Wij bevelen aan
Recept:
Doe de melk en suiker in een grote pan. Breng aan de kook. Verdun met azijn. Laat sudderen tot het water verdampt is en het mengsel is ingedikt en gekaramelliseerd (ongeveer 3 uur). Serveer met queso blanco en gekonfijt fruit.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: melk, queso blanco kaas, karamel, crème dolce de leche, gekonfijt fruit, paneer kaas
Categorieën:
Soortgelijke recepten
