Paneer-kaas
Een verzameling recepten met paneerkaas als ingrediënt.
Verse babyspinazie, snel gegaard in een slowcooker, en gebakken paneer vormen een mals, hartig Indiaas gerecht dat perfect combineert met basmatirijst of warme Indiase platbroden (naan). lees meer
Deze vegetarische gehaktballetjes (kofta's) worden gemaakt van aardappelpuree gevuld met een rijke vulling van paneer (Indiaas kaas), noten en gedroogd fruit, vervolgens gefrituurd en geserveerd met een fluweelzachte saus van cashewnoten en malai (room). Ontzettend populair! lees meer
Paneer is een verse, ongezouten Indiase kaas die wordt gemaakt door melk te stremmen met azijn of limoen. De resulterende wrongel wordt vervolgens tot blokjes geperst. Paneer wordt voornamelijk gebruikt in Noord-India en Pakistan. In Bengalen vind je het ook... lees meer
Geniet van alle smaken van Indiase curry in een verwarmende, pittige soep rijk aan eiwitten en vezels. De kip in de soep wordt geserveerd met rijst, groenten, snijbiet en heerlijke blokjes gebakken paneer. Gebruik voorgekookte gegrilde kip en... lees meer
Deze sterk vereenvoudigde versie van het beroemde Punjabi-gerecht palak paneer wordt in één pan bereid. Voor een snellere bereidingstijd kunt u voorgesneden paneer en diepvries spinazie kopen. Hoewel deze versie niet helemaal authentiek is, is het gerecht... lees meer
Voor deze pizza, boordevol betoverende Indiase smaken en aroma's, hoef je het deeg niet te kneden: gebruik naanbrood als basis! Beleg het met stukjes gefrituurde kip gemarineerd in gekruide yoghurt, kaas en rode ui, en bak het. lees meer
Saag paneer is een heerlijk en gezond Indiaas gerecht gemaakt met pittige, romige spinazie en paneerkaas. In tegenstelling tot de meeste andere kazen smelt paneer nauwelijks en de dichte, romige stukjes vormen een perfecte aanvulling op de pittige spinazie. lees meer
Saag is een gerecht op basis van groene bladgroenten dat veel voorkomt op het Indiase subcontinent. Het wordt vaak gegarneerd met diverse ingrediënten, zoals paneerkaas, zoals in dit recept. Saag wordt warm geserveerd met platbrood (roti of naan), maar ook met rijst. Daarnaast... lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Paneerkaas is heel makkelijk zelf te maken, en mijn recept is snel, eenvoudig en heerlijk. Ik vind ook dat zelfgemaakte kaas een meer wrongelachtige textuur heeft dan geperste kaas uit de winkel. Maar als je paneerkaas in de supermarkt koopt, heb je meer tijd. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.





















