Dulce de leche in een slowcooker
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 214, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 36 G., vezel 0 G., cholesterol 22 mg, natrium 84 mg, suiker 36 G.
Calorieën 214, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 36 G., vezel 0 G., cholesterol 22 mg, natrium 84 mg, suiker 36 G.
Gecondenseerde melk in minder dan een uur koken – het kan! Een slowcooker biedt uitkomst, en je hoeft je geen zorgen te maken dat het blik explodeert. Gecondenseerde melk wordt in een open blik in de slowcooker gekookt met de hogedrukstand, wat resulteert in een perfect, karamelachtig en heerlijk resultaat. En als je een lepeltje vanille-extract toevoegt, krijg je de Spaanse delicatesse dulce de leche. Voeg het toe aan je desserts, geniet ervan met ijs, pannenkoeken, pap en koekjes.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 blik (400 g) gecondenseerde melk met suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- Speciale uitrustingInstant Pot multicooker met een inhoud van 6-8 liter.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: crème dolce de leche
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een rooster op de bodem van de multicooker en giet er 10 kopjes water in. Open het blik gecondenseerde melk en wikkel het vervolgens volledig luchtdicht in aluminiumfolie.
- Plaats de pot in het midden van het rek (het water moet tot halverwege de pot komen).
- Volg de instructies van de fabrikant, sluit het deksel van de multicooker en maak hem klaar voor gebruik. Stel de snelkookpan in op de hoogste stand gedurende 35 minuten (zie opmerking).
- Nadat de snelkookpan klaar is, volg je de instructies van de fabrikant om de druk te laten ontsnappen en wacht je tot de cyclus is voltooid. Open en verwijder het deksel, voorzichtig om brandwonden door de resterende stoom te voorkomen.
- Verwijder voorzichtig de folie en giet de hete dulce de leche in een middelgrote kom. Roer het vanille-extract erdoor tot een glad mengsel ontstaat.
Opmerking
De instellingen van een multicooker kunnen per model verschillen. Volg bij gebruik altijd de instructies van de fabrikant.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
