Marinade voor gegrilde kip
Stemmen: 1
Tijd: 2 uur en 40 minuten (inclusief marineertijd)
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 387, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 62 G., koolhydraten 15 G., vezel 1 G., cholesterol 199 mg, natrium 756 mg, suiker 11 G.
Calorieën 387, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 62 G., koolhydraten 15 G., vezel 1 G., cholesterol 199 mg, natrium 756 mg, suiker 11 G.
Meng deze marinade, bestrijk er 700 gram kip mee en vries het in. Op dagen dat je geen tijd hebt om na te denken over wat je moet koken, heb je een bijna kant-en-klaar diner dat je alleen nog maar hoeft af te bakken. Deze marinade is mild en kindvriendelijk, en de kip wordt er heerlijk van!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2/3 kopje ketchup
- 1 eetlepel lichtbruine suiker
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel paprika
- 1 teentje knoflook, geraspt
- 4 kipfilets zonder bot en vel of 8 kippendijen zonder bot en vel (ongeveer 700 g)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, ketchup, bruine suiker, appelciderazijn, knoflook, Worcestershire saus, komijn, paprika, barbecuesaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Marinade: Doe in een grote afsluitbare zak de ketchup, suiker, azijn, Worcestershire-saus, komijn, paprikapoeder, knoflook, een halve theelepel zout en een paar snufjes zwarte peper.
- Voeg 4 kipfilets zonder bot en vel of 8 kippendijen zonder bot en vel (ongeveer 700 g) toe, druk de lucht eruit, sluit de zak goed af en masseer de kip voorzichtig in de marinade. Laat 2 uur in de koelkast marineren of vries maximaal 1 maand in (laat de kip een nacht in de koelkast ontdooien).
- Haal de kip uit de zak en gril deze afgedekt boven indirecte hitte tot hij gaar is en een in de grill gestoken vleesthermometer 74 °C (165 °F) aangeeft, 20 tot 25 minuten.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
