Worcestershire saus

Dit recept gebruikt plakken vlezige varkensribben. Deze hoeven niet van tevoren gemarineerd te worden, maar verwijder wel de taaie vliesjes van elk stuk. Begin met het bereiden van de barbecuesaus op basis van cola, die je vervolgens inkookt. lees meer

Het duurt ongeveer 18 uur om een ​​heerlijke runderborst te bereiden, inclusief een nacht marineren in de koelkast en ongeveer 10 uur roken. Plan dus vooruit als je een specifieke bereidingstijd wilt aanhouden. Een stuk runderborst met een beetje vet - lees meer

Porterhouse is een echt koninklijk biefstuk, een combinatie van twee heerlijke vleessoorten. Eén stuk van deze biefstuk is genoeg voor een klein gezelschap. Het moet zorgvuldig worden bereid om de smaak niet te bederven. Het vlees wordt alleen gekruid met... lees meer

Serveer garnalencocktail op een huisfeestje en je gasten zullen er dol op zijn. Gegrilde garnalen zijn zelfs nog lekkerder. Je kunt elke grill of grillpan gebruiken, zolang de zeevruchten maar... lees meer

• Varkensvlees
• Barbecuesaus met tequila en cactusvijg.

De varkenshaas wordt tijdens het grillen constant ingesmeerd met een barbecuesaus van tequila en cactusvijg, wat resulteert in een intense smaak met hartige en zoete tonen. Het vlees wordt ongelooflijk mals en sappig, met knapperige grillstrepen. lees meer

• Balsamico barbecuesaus
• Kip

Voordat je de kip grilt, bestrijk je de stukken met barbecuesaus, gemaakt van balsamicoazijn, ketchup, bruine suiker en specerijen. Bereid de saus van tevoren en houd hem warm, want je moet het vlees er ook nog mee bestrijken. lees meer

Deze sandwich is meer een sandwich dan een gewone sandwich, want in plaats van een broodje is hij belegd met een heerlijk gebakken ei. En de sappige, dikke runderburger geeft hem de smaak van een echte hamburger. Het geroosterde witte brood is belegd met een eenvoudige, maar heerlijke... lees meer

Voor het roken gebruiken we varkensschouder – een goedkoop en niet het meest malse stuk vlees dat na het koken letterlijk in je mond smelt. Dit is allemaal te danken aan een marinade gemaakt van ongefilterd appelsap (cider) gemengd met sinaasappel- en citroensap. lees meer

Deze burgers hebben bijzondere runderburgers gevuld met cheddar kaas, die prachtig smelt in het vlees tijdens het grillen. Elke burger wordt apart verpakt in folie, waar hij eerst gestoomd wordt en vervolgens... lees meer

• Kip
• Alabama Witte BBQ-saus

Voordat de kip gegrild wordt, wordt deze in stukken gesneden en een nacht geweekt in een gekruide biermarinade voor extra sappigheid en smaak. Bereid voor het grillen een grill voor met zowel directe als indirecte hittezones, aangezien de kip eerst door de grill gaart. lees meer

Een warm broodje met gesmolten kaas en corned beef wordt ongelooflijk lekker als de dun gesneden corned beef vooraf wordt gemengd met in bier gekarameliseerde uien, Worcestershire-saus en mosterd. Dit geeft het vlees een complexere smaak. lees meer

• Vlees
• Kruiden
• Barbecuesaus

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot krijgen een unieke smaak als ze gekruid worden met suiker, paprikapoeder en uienpoeder en gemarineerd in zelfgemaakte barbecuesaus. Het duurt wel even voordat de saus goed gesudderd is. lees meer

Gegrilde Caesarsalade is een leuk alternatief voor de traditionele Caesarsalade en zal je verrassen met zijn smaak en unieke presentatie. Alle ingrediënten worden gegrild tot er grillstrepen verschijnen en de salade wordt geserveerd als gehalveerde kroppen sla. lees meer

• Dressing/marinade
• Uienringen
• Salade

In plaats van simpelweg een gegrilde biefstuk met sla te serveren, kun je met deze ingrediënten een stevige, smaakvolle en gevarieerde salade maken. Een malse ribeye steak is perfect voor deze salade. Hij hoeft niet lang gemarineerd te worden, en vooral... lees meer

De perfecte ribeye steak wordt traditioneel bereid op een houtskoolgrill, maar hij kan net zo lekker zijn op een elektrische grill of in een grillpan. De steaks worden eerst bestrooid met zout en peper en ingewreven met boter, en vervolgens... lees meer

Ovengebakken varkensham met bot is een echt feestelijk gerecht dat de blikvanger van uw tafel zal worden, en de heerlijke glanzende korst maakt het nog feestelijker. Gebruik voor het bakken een voorgebakken gerookt stuk ham. lees meer

• Salade
• Knoflookcroutons
• Gegrilde garnalen met citroen en peper

De garnalen voor deze lichte en heerlijke salade kunnen gegrild of gebakken worden, en vervolgens gemengd met olijfolie en gemalen zwarte peper. Zodra de garnalen gaar zijn, besprenkel je ze met citroensap. De citrusachtige smaak is... lees meer

Gefrituurde krabkoekjes zijn de perfecte combinatie van een knapperig velletje en sappig, mals krabvlees, met het subtiele aroma en de smaak van krab, perfect aangevuld door geroosterde paprika en een kruidenmengsel. Paneermeel en een ei houden alles bij elkaar. lees meer

Voor deze fondue heb je geen speciale pan met brander nodig. Alle ingrediënten worden in een keramische ovenschaal gemengd, in de oven gebakken en gloeiend heet geserveerd. Doop groenten of brood in de hete fondue en geniet van de heerlijke smaak. lees meer

Een vullend en heerlijk voorgerecht, perfect voor een informeel samenzijn met vrienden. Deze dipsaus wordt warm in het midden van de tafel geserveerd, met tortillachips eromheen zodat iedereen de smeuïge kaassaus kan opscheppen. Verfijnd - lees meer

Een bord quinoa, met kaas omhulde burgers en een stuk watermeloen ziet er op je tafel uit als een gerecht uit een gastronomisch restaurant. Heldere kleuren, interessante texturen en een fantastische smaak – dit alles is makkelijk thuis te maken. Voor de burgers gebruik je: lees meer

Flanksteak is een voordelig stuk rundvlees van de buik van een rund. Dit stuk vlees heeft een rijke rundvleessmaak, maar om ervoor te zorgen dat het mals en sappig is, is een marinade nodig. Maak een marinade met azijn, Worcestershire-saus en... lees meer

Bonen zijn de perfecte vleesvervanger in een vegetarische burger. Ze zijn rijk aan eiwitten, kunnen tot burgers gevormd worden en geven de burger een heerlijke smaak, vooral in combinatie met walnoten. Meng de gepureerde bonen door elkaar. lees meer

Deze dikke, voedzame soep is een geweldige manier om restjes kip en gekookte rijst van gisteravond te verwerken. Omdat de belangrijkste ingrediënten al klaarstaan, is de soep in een paar minuten klaar en smaakt hij precies zoals je gewend bent... lees meer

Flanksteak is een stuk vlees uit de flank van een rund. Het is taaier dan traditionele steaks, maar heeft een rijkere smaak, waardoor het een favoriet is onder echte vleesliefhebbers. Omdat dit stuk vlees niet duur is, is het een prima aanvulling op je dagelijkse menu. lees meer

Deze gehaktbal is gemaakt met een mengsel van mager rundvlees en kalkoen, maar is toch ongelooflijk sappig, overheerlijk en rijk van smaak. Dat is allemaal te danken aan de spinazie die door het gehakt is gemengd, waardoor het nog gezonder is, en bovendien... lees meer

De perfecte zomersoep die je van binnenuit verfrist. Bovendien hoef je in de hitte niet boven het fornuis te staan. Pureer gepelde en ontpitte tomaten met komkommers, paprika's, jalapeño's en knoflook en voeg kruiden toe. lees meer

Voor deze braadschotel heb je ribeye nodig – een sappig en mals stuk van de rug. Wrijf het vlees voor het braden rondom in met mosterd, besprenkel het met een droge marinade en bak het in met reuzel en knoflook. Dit geeft je braadstuk een rijke, smaakvolle afwerking. lees meer

Een lang Frans brood wordt geserveerd als een boot, tot de rand gevuld met een warme, smeuïge en heerlijke dipsaus, omringd door croutons, crackers en groenten om in te dippen. Dit voorgerecht is makkelijk te maken en de fantastische smaak komt van... lees meer

• Garnalen
• Cocktailsaus

Garnalencocktail is een voorgerecht dat altijd in de smaak valt bij gasten. Het is licht, heerlijk en verzacht de wachttijd tot het hoofdgerecht zonder onnodige calorieën toe te voegen. Garnalen voor cocktails moeten puur zijn. lees meer

Gevulde aardappelen, ofwel "baby-aardappelen", kunnen een eetbare basis vormen voor een shepherd's pie. Het klassieke recept voor shepherd's pie bestaat uit groenten gestoofd met gehakt, afgedekt met aardappelpuree en gebakken in de oven. Dit... lees meer

De Salisbury steak, genoemd naar de Amerikaanse arts James Salisbury die hem uitvond, is een ware delicatesse voor iedereen. Het is simpelweg een imitatie van een biefstuk, in de vorm van een grote hamburger. Maar in tegenstelling tot gewone hamburgers zijn Salisbury steaks... lees meer

Salisbury steak is een namaaksteak, maar in tegenstelling tot premium rundvlees is hij betaalbaar voor bijna iedereen. Ondanks zijn status als namaaksteak is Salisbury steak heerlijk, rijk van smaak en wordt hij geserveerd met een verrukkelijke saus... lees meer

Dit gerecht wordt bereid met een tri-tip steak, afkomstig uit de dijspier van het rund. Hoewel dit stuk vlees niet als een topkwaliteitsstuk wordt beschouwd, is het zeker niet minder lekker en mals, met een rijke smaak. De ideale textuur van een tri-tip steak is... lees meer

Een gemoderniseerde versie van de traditionele Franse uiensoep, perfect voor mensen die op hun dieet en gewicht letten. Bevat weinig vet. De uien worden onder een deksel gebakken en beginnen onder invloed van stoom te garen... lees meer

Een French dip sandwich is een populaire Amerikaanse sandwich, gemaakt met dunne plakjes rundvlees tussen twee helften van een broodje, traditioneel geserveerd met een dipsaus van de bouillon waarin het vlees is gegaard. Ondanks de naam kennen ze in Frankrijk zoiets niet. lees meer

• Plakken
• Gehaktballen
• Saus

Maak spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus, op Italiaanse wijze. Kook voor dit gerecht de spaghetti apart, bak de gehaktballetjes in de oven en maak de tomatensaus. Meng vervolgens alles door elkaar en geniet van de heerlijke combinatie van smaken, aroma's en... lees meer

Als u iets echt interessants en bijzonders aan uw feesttafel wilt toevoegen, probeer dan eens champignons in Bourgondische wijn te bereiden. Hoewel het negen uur duurt om ze te garen, is het recept vrij eenvoudig en vereist het slechts een combinatie van champignons en... lees meer

• Steak
• Boter met kruiden

London broil is een gemarineerd, dichtgeschroeid en dun gesneden stuk vlees. Het wordt meestal bereid met een stuk runderbout of een stuk uit de dij, een vrij vezelig en mager stuk vlees dat snel te gaar en droog wordt. lees meer

Gehaktballen zijn gehaktballen (van het Engelse woord "meat" en "ball") die, in tegenstelling tot gehaktballen, in de oven worden gebakken tot ze goudbruin zijn. Gehaktballen worden meestal gemaakt van rundergehakt, gebonden met ei en paneermeel, en bedekt met... lees meer

Bereid een heerlijk voorgerecht van pepersteak op een sneetje gebakken aardappelen met gekarameliseerde uien. Pepersteak, of zoals het in Frankrijk heet, steak au poivre, is de meest malse ossenhaas, gebakken in boter in een pan. lees meer

Dit recept voor garnalendip is geïnspireerd op de traditionele visgerechten uit de Amerikaanse kuststad New Orleans. De dip zit letterlijk vol met heerlijke stukjes garnalen, die drijven in een romige kaassaus met barbecuesmaak. Kook - lees meer

Kaasdip met spinazie en artisjokken is een van de populairste dipsauzen in de Verenigde Staten. Je vindt hem in eetcafés en restaurants, hij wordt in winkels verkocht en thuis gemaakt. Het is een graag geziene gast op veel huisfeesten, waar hapjes een favoriet zijn. lees meer

De basisingrediënten van een Bloody Mary zijn wodka en tomatensap. Maar om de drank wat meer smaak te geven, kun je selderij, mierikswortel, limoensap, tabasco en Worcestershire-saus toevoegen. Dit recept biedt de perfecte verhoudingen: lees meer

Onze keukens staan ​​vol met allerlei apparaten waarmee we eindeloos kunnen experimenteren en nieuwe recepten kunnen uitproberen zonder urenlang aan het fornuis te hoeven staan. Een van die handige hulpmiddelen is de slowcooker. Dit compacte apparaat kan een vervanging zijn voor... lees meer

Als je een taai stuk rundvlees hebt dat niet geschikt is om te bakken of te braden, kun je er een heerlijk gerecht van maken door het in zijn geheel te stoven in een slowcooker met groenten. Zo bereid... lees meer

Voor dit recept heb je varkensschouder nodig, die tegelijk met de witte bonen in de slowcooker gaart. Meng eerst de ongekookte bonen met alle ingrediënten voor de saus, voeg dan de varkensschouder toe en zet de slowcooker aan. lees meer

Laat een stuk rundvlees sudderen in een slowcooker met barbecuesaus en geniet van de smaak van het vlees rechtstreeks van de grill. Deze heerlijke smaak komt van een zoete en pittige saus gemaakt met tomatenketchup, azijn, specerijen en gerookte chipotlepepers. lees meer

Dit gerecht is perfect voor een eenvoudige, verwarmende en vullende lunch of avondmaaltijd. De barbecuesmaak zorgt ervoor dat de smaak niet flauw is. Voor een zachtere consistentie is het aan te raden de bonen eerst te weken. lees meer

Als je naar dit gerecht kijkt, zou je denken dat het spaghetti met pesto is. In werkelijkheid is het de caloriearmste en gezondste "pasta" die de natuur ooit heeft voortgebracht. Doordat het vruchtvlees van de spaghettipompoen zich scheidt in... lees meer

• Chili
• Toppings

Een snel en eenvoudig recept voor chili con carne, ofwel chili, een Tex-Mex gerecht. De saus is in slechts een half uurtje klaar, omdat hij gemaakt is met gemalen kalkoen. Alle kruiden zijn perfect op elkaar afgestemd om de smaak van het gerecht te versterken. lees meer

Een heel eenvoudig en gezond gerecht dat niet veel tijd kost om te bereiden. Snijd de groenten en doe ze samen met het met bloem bestrooide vlees en de kruiden in een slowcooker (multicooker). Laat het 7 uur sudderen. En 's avonds heb je een heerlijk diner... lees meer

Zweedse gehaktballetjes worden gemaakt van gemalen vlees gemengd met eieren, kruiden en paneermeel. Ze worden gefrituurd en geserveerd met een romige saus en veenbessenjam. Je kunt een gezondere variant zonder frituren maken in een slowcooker. lees meer

• Koteletten
• Saus

Salisbury steak is niet zomaar een premium stuk gegrild vlees, maar een imitatie ervan. Er wordt een gehaktbal gevormd die op een biefstuk lijkt en vervolgens in de pan gebakken. Deze methode werd bedacht door de Amerikaanse arts James Salisbury. lees meer

Paprika is een belangrijk kruid in de Hongaarse keuken, maar het is absoluut niet inheems in Hongarije. Het kwam vanuit Brazilië naar Europa, dus waarom is het zo populair geworden bij Hongaarse koks? Het geheim zit hem in de verwerkingsmethode: oorspronkelijk werd paprika in zijn geheel gebruikt, en— lees meer

• BBQ-boter
• Boter met kruiden

Als je nog nooit maïskolven hebt gegrild, heb je geluk dat je dit recept bent tegengekomen. Het houdt in dat je de kolven grilt zonder ze van de schil te verwijderen. Week de maïs eerst in gezouten water, zodat hij niet... lees meer

Voor velen is de zomer vrijwel synoniem met barbecueën. Maar soms heb je gewoon geen zin om vlees te marineren, en dan komt dit simpele recept goed van pas. Neem gewoon het beste stuk vlees, zoals ossenhaas, en het hoofdingrediënt - lees meer

Als je altijd al van Bloody Mary's hebt gehouden, zul je dol zijn op deze variant. Je kunt de ingrediënten natuurlijk aanpassen aan je eigen smaak. Deze cocktail is perfect voor... lees meer

Gegrilde groentegerechten vormen een geweldig gezond alternatief voor vlees. Aubergine is een perfecte begeleiding bij groentesteaks. Het gebruik van Worcestershire-saus, een klassieke smaakmaker in vleesgerechten, lees meer

• Aubergine Cannelloni
• Marinara saus

De Italiaanse keuken is wereldwijd bekend. Een van de populairste gerechten is auberginecannelloni, kleine auberginerolletjes gevuld met kaas en overgoten met een heerlijke marinara-saus. lees meer

• Romaine sla
• Dressing met ansjovis, kappertjes en knoflook

Romaine sla is dezelfde soort sla die oorspronkelijk uit Griekenland komt en die gebruikt wordt in het traditionele Caesar salade recept. De gunstige eigenschappen ervan zijn al sinds de oudheid bekend en de bladeren werden oorspronkelijk gebruikt als geneeskrachtig kruid. Dit is nogal... lees meer

• Krabkoekjes
• Country remoulade

Krabvlees is niet de goedkoopste delicatesse, maar als je het niet kunt vinden, kun je deze koekjes maken van krabsticks, die makkelijker verkrijgbaar zijn. Het gerecht lijkt misschien ingewikkeld, maar het is eigenlijk heel eenvoudig – je hebt er geen speciale ingrediënten voor nodig. lees meer

• Vleugels
• Blauwe kaas dipsaus

In dit klassieke recept worden de kippenvleugels gemarineerd in een pittige saus, vervolgens door gekruid bloem gehaald en gefrituurd. De extra bloemlaag zorgt ervoor dat de vleugels een gelijkmatige goudbruine kleur en een heerlijk knapperig korstje krijgen, net als gefrituurde kip. lees meer

• Ribben
• Perzik BBQ-saus
• Kruidenmengsel om mee in te wrijven

Volgens de Neelys zijn deze ribben perfect om indruk te maken op gasten tijdens een zomerse barbecue. "Ze hebben een zoete en rokerige smaak met een licht pittige toets. De zoetheid komt van de perzikpuree en de rokerige smaak van de houtsnippers." lees meer

Eenvoudige en heerlijke kebabs. Deze kip kan als hoofdgerecht worden geserveerd, bijvoorbeeld met rijst, of gebruikt worden als vulling voor burrito's of fajita's. Om te voorkomen dat de houten spiesjes in de oven verbranden, moet je... lees meer

Gefrituurde garnalen in beslag zien er altijd indrukwekkend en feestelijk uit op tafel. Serveer ze met een mayonaisesausje met augurken, wat de smaak van de zeevruchten perfect aanvult. Of maak er een heerlijke, vullende sandwich van met mayonaise. lees meer

• Hamburgers
• Cole Slow
• ShaSha Saus

Wie vindt dat een goede burger een burger met veel vlees moet zijn, zal zeker blij zijn met de overheerlijke "Fat Doug" met een enorme burger en een dikke laag gerookt rundvlees (pastrami), afgemaakt met een plakje gesmolten Zwitserse kaas. lees meer

• Tonijn
• Gegrilde gevulde champignons

Geef gegrilde tonijnsteaks een Italiaanse smaakexplosie door ze in te wrijven met een aromatische marinade van citroenschil, knoflook en kruiden, waarbij rozemarijn de hoofdrol speelt. Een champignon is de perfecte garnering voor deze vis. lees meer

Het mooie van kip is dat het in bijna elke supermarkt verkrijgbaar is, snel gaar is, goed marineert en mager is. Gemarineerde kip gegrild op de barbecue is een vrijwel perfect gerecht dat geen verdere voorbereiding vereist... lees meer

Twee hartige gerechten gecombineerd tot één complete maaltijd – deze spannende nieuwe variant zal zeker in de smaak vallen bij uw gasten. Bij elke hap geniet u van zowel heerlijke gehaktballetjes als romige lasagne met saus. Om tijd te besparen, kunt u 1 - lees meer

• Hamburger
• Ketchup

Inside-out burgers zijn een hit bij iedereen. Zelfs doorgewinterde burgerliefhebbers zullen, als ze deze eenmaal geprobeerd hebben, waarschijnlijk niet meer terug willen naar gewone broodjes. In tegenstelling tot traditionele burgerbroodjes is het midden van de sandwich niet het... lees meer

• Memphis Shake Marinade
• Cajun droge marinade
• Kansas City BBQ-saus
• Koffie barbecuesaus

Voor dit recept kun je het beste varkensribben van de borst gebruiken; die zijn vetter en bevatten meer pezen, waardoor ze ongelooflijk sappig zijn als ze op de juiste manier gerookt worden. Rook de ribben op een Amerikaanse grill, waarbij je één van de volgende twee methoden kunt kiezen: lees meer

• Kip
• Italiaanse dressing
• BBQ-kruiden
• Barbecuesaus

Smaakvolle en hartige barbecuekip kan thuis in de oven worden bereid of op een barbecue worden gerookt. De rijke smaak komt van een marinade gemaakt met Italiaanse dressing en barbecuekruiden, en een zoetzure barbecuesaus met de perfecte... lees meer

• Varkensvlees
• Barbecuesaus

De Amerikaanse feestdag 4 juli is niet alleen een viering van de Onafhankelijkheidsdag, met vuurwerk en een parade, maar ook een eerbetoon aan de Founding Fathers. Elk gezin heeft zijn eigen verhaal, en niets staat een feestelijke picknick in de achtertuin in de weg. lees meer

Een glazuurlaag kan een nieuwe smaak en een zeer aantrekkelijk uiterlijk geven aan elk gebakken of gegrild stuk vlees. Varkensribbetjes met een pittig glazuur zijn ongelooflijk lekker: pittig, scherp, goudbruin, sappig en mals. lees meer

Dit gerecht wordt bereid met korte ribben, afkomstig van de flanken of borst. Deze zijn vleziger en kunnen zonder bot worden gekookt. Hoewel het vlees van korte ribben van zichzelf wat taai is, wordt het ongelooflijk sappig en mals als... lees meer

• Kip
• Stonewall-saus

Om sappige, malse en smaakvolle gegrilde kip te garanderen, wrijf je deze in met een perfect samengestelde droge kruidenmix en laat je hem een ​​nacht marineren. Bestrijk de kip tijdens het grillen met een speciaal bereide barbecuesaus voor een heerlijke smaak. lees meer

• Hamburgers
• Gegrilde champignons en uien
• Barbecuesaus op basis van rode wijn

De ingenieuze Amerikaanse sandwiches, beter bekend als verschillende soorten hamburgers (hoewel hun historische oorsprong onzeker blijft), blijven de wereld veroveren. Het is moeilijk te geloven dat een hamburger met sla en saus tussen twee helften van een broodje... lees meer

• Varkensvlees
• Bourbon BBQ-saus

Ben je de standaard vleesgerechten, zoals koteletten en karbonades, zat, verwacht je gasten of wil je jezelf eens trakteren op iets nieuws? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Iedereens favoriete spareribs, eerst gebakken in de oven en daarna gegrild tot een knapperig korstje met een heerlijke barbecuesmaak. lees meer

• Ribben
• Droge marinade om mee in te wrijven
• Barbecuesaus

Barbecue in Memphis, Tennessee, verschilt van andere vormen van Amerikaanse barbecue doordat het vlees voornamelijk gerookt wordt met de droogrookmethode. Varkens- of runderribben worden ingewreven met een droge kruidenmix en gerookt zonder toevoeging van saus. Om ervoor te zorgen dat de ribben... lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Zoete en pittige barbecuesaus

Varkensribbetjes, gegaard op een rokerige barbecue, zijn goudbruin, knapperig en sappig, met een heerlijke korst. Een glazuur van zoet-hartige saus voegt een pittige smaak toe en geeft dit gerecht een extra dimensie. lees meer

Deze ovenschotel is een heerlijk bijgerecht bij gegrild vlees, maar ook een stevige hoofdgerecht. Nadat je de schotel uit de oven hebt gehaald, kun je de bovenkant bestrooien met mozzarella. Als je hetzelfde doet met voorgebakken spek, in plaats van het er voor het bakken aan toe te voegen, lees meer

• Bonen
• Barbecuesaus

Laat de naam van dit gerecht je niet afschrikken, maar in het zuiden van de Verenigde Staten, waar barbecue het meest voorkomt, worden burnt ends beschouwd als een bijzondere delicatesse. Dit zijn de verkoolde randen van runderborst die ontstaan ​​tijdens het roken. lees meer

• Rookmengsel
• North Carolina BBQ-saus
• Droge marinade om mee in te wrijven
• Glazuur voor het bakken van vlees

Dit rookrecept gebruikt varkensribben die van de borst zijn verwijderd. Hoewel ze minder vlezig zijn en meer bindweefsel bevatten, worden de ribben, met behulp van een droge marinade en een speciaal rookmengsel, ongelooflijk lekker... lees meer

• Varkensvlees
• BBQ-kruiden
• Barbecuesaus

Deze barbecue wordt gemaakt met het onderste deel van de varkensribben, het gedeelte boven de buik. Hoewel ze minder vlezig zijn dan spareribs van de lende, zijn ze dankzij het lange marineer- en rookproces vetter, sappiger en smaakvoller. Dit zijn... lees meer

• Ribben
• Barbecuesaus
• Kruidenmix

Bereid de spareribs voor de barbecue met de "natte" methode, waarbij het vlees tijdens het grillen met saus wordt ingesmeerd. Om een ​​heerlijk en aantrekkelijk gerecht te garanderen, verwijder je het vlies van de ribben en snijd je eventueel overtollig vlees weg. lees meer

Gehaktbrood wordt beschouwd als een traditioneel Beiers gerecht, hoewel het de puur Engelse naam "meatloaf" draagt ​​(letterlijk "gehaktbrood"), en de Britten nog steeds de historische auteurschap van het recept claimen. Tegenwoordig is dit gerecht een favoriet in - lees meer

Gegrilde garnalen zijn heerlijk, sappig, levendig en vol van smaak. De saus is verrijkt met de frisheid van tomaat, de pittigheid van ui en chilisaus, en de unieke smaak van geroosterde citroen. Honing en olijfolie geven het een verfijnde toets... lees meer

• Marinade
• Barbecuesaus

Varkensschouder gestoofd in bier is een stevig en echt mannelijk gerecht. Varkensvlees dat op deze manier bereid is, is ongelooflijk mals, sappig en zacht. De unieke barbecuesaus, met zijn pittigzoete smaak, vormt een perfecte aanvulling op de ongelooflijk smaakvolle en... lees meer

Weinigen weten dit, maar Caesar salade is geen Italiaans gerecht dat vernoemd is naar een Romeinse keizer. Het werd uitgevonden in Mexico door de Amerikaanse restaurateur Caesar Cardini, die restaurants had in twee steden op de grens tussen de VS en Mexico. lees meer

Aardappelsalade, populair in Europese landen, werd door kolonisten naar Amerika gebracht. Sindsdien is het uitgegroeid tot een van de belangrijkste nationale gerechten van de Verenigde Staten. Naast aardappelen worden er ook diverse groenten aan de salade toegevoegd. Maar het klassieke recept voor de salade is... lees meer

Barbecuesaus past perfect bij alle vleesgerechten. Het combineert vooral goed met gegrild vlees, waar het een rijkere en interessantere smaak aan geeft. Marineer het vlees in barbecuesaus, bestrijk het ermee tijdens het grillen of giet het over het gegrilde gerecht. lees meer

• Gehaktbrood
• Cidersaus

Gehaktbrood wordt traditioneel gemaakt met gemalen vlees, paneermeel en groenten zoals uien, selderij en wortelen. Maar probeer eens appels, cranberry's en kaas toe te voegen. Een jus gemaakt van... lees meer

• Kippenvleugels
• Pittige honing-mosterd barbecuesaus

Als je een barbecue hebt, kun je jezelf trakteren op zelfgemaakte gerookte kippenvleugels. Geurig en knapperig, ze zijn perfect voor gezellige bijeenkomsten rond de tafel op de veranda in de zomer. En de traditionele honing-mosterdsaus... lees meer

De Patty Melt is een eenvoudige maar heerlijke Amerikaanse sandwich, vergelijkbaar met een cheeseburger. In plaats van broodjes worden er sneetjes brood gebruikt, meestal rogge- of meergranenbrood. De dichtgeklapte sandwich wordt in een pan gebakken, zodat de kaas... lees meer

Het geheim van deze kippenvleugels is dat ze eerst gefrituurd en daarna gebakken worden in een pittige saus, waardoor ze de smaak en het aroma ervan absorberen. De knapperige vleugels passen perfect bij bier, en de kaassaus en selderij verzachten hun hartige smaak. lees meer

Een recept voor wie zijn tijd waardeert en op zijn voeding let. Mager kalkoenvlees en minimale bereidingstijd. Dit eenvoudige gerecht lost de vraag "wat zal ik eten?" voor de komende 2-3 dagen in een handomdraai op. Serveer het op een boterham of als tussendoortje. lees meer

Wat is het heerlijk om op een warme zomerdag je dorst te lessen met een koel glas bier! Maar de zwoele Mexicanen zijn nog een stap verder gegaan en hebben een bijzondere cocktail bedacht, met limoen, veel ijs en pittige sauzen, zonder welke ze zich geen van hun gerechten kunnen voorstellen... lees meer

Gehaktbrood wordt traditioneel beschouwd als een gerecht uit de Duitse en Belgische keuken. Maar door zijn eenvoud en betaalbaarheid is het in veel landen een favoriet geworden, en tegenwoordig worden er in meer dan 20 landen wereldwijd varianten van bereid. En dat is niet verwonderlijk. Ondanks zijn eenvoud, lees meer

Hamburgers gemaakt van rundergehakt, tomaten en kruiden verschenen begin 20e eeuw in de VS en hadden verschillende namen. Rond de jaren 40 werd een soortgelijk gerecht echter al "Sloppy Joe" genoemd. In de jaren 60 verschenen zelfs de volgende varianten op de Amerikaanse markt: lees meer