Tijd: 8 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Zelfgemaakt chocolade-bananenijs is een van de beste manieren om overrijpe bananen een tweede leven te geven. Hoewel ze er misschien niet erg smakelijk uitzien, worden ze veel zoeter en smaakvoller. Het is een perfect ingrediënt voor een dessert. Meng bananenpuree met cacao, slagroom en ahornsiroop en vries het in ijsvormpjes in. Rol het ijs vervolgens door gemalen pinda's en geniet van een heerlijk en verfrissend chocolade-fruitdessert op een stokje.

Ingrediënten:

• 4 grote rijpe banaan
• 3 eetlepels cacaopoeder
• 3 eetlepels slagroom
• 3 eetlepels ahornsiroop
• 0,5 kopjes gezouten geroosterde pinda's, fijngehakt
• Speciale uitrusting6 ijsvormpjes met een inhoud van 90-120 ml.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

bananen, room, ahornsiroop, cacao, Pinda

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Breek de bananen in stukjes en pureer ze in een keukenmachine tot een gladde massa. Voeg cacaopoeder, slagroom en ahornsiroop toe. Meng alles goed door elkaar. Giet het bananenmengsel in ijsvormpjes en vries het 8 uur of een hele nacht in.
Stap 2
• Strooi gemalen pinda's in een kom. Haal het ijs uit de vormpjes door ze even in heet water te dompelen, rol ze door de pinda's en serveer. Je kunt het ijs ook in de vriezer bewaren op een bakplaat bekleed met bakpapier tot je het wilt serveren.

Stemmen: 5