Sinaasappelijs op een stokje

Stemmen: 1

Tijd: 4 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 163, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 31 G., vezel 0 G., cholesterol 6 mg, natrium 533 mg, suiker 27 G.

Verwen uzelf en uw dierbaren met zelfgemaakt, caloriearm en natuurlijk ijs. Het is gemaakt met sinaasappelsap en -rasp voor een rijkere smaak, honing als zoetstof en magere Griekse yoghurt voor een romige textuur en een zachte consistentie, en dat alles met een laag caloriegehalte. Dit gezonde, vitamine C-rijke dessert is perfect, zelfs voor mensen die op hun gewicht letten.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

4 kopjes sinaasappelsap zonder vruchtvlees (niet uit concentraat)
1/4 kopje honing
1 kopje Griekse yoghurt 0% vet
2 theelepels sinaasappelrasp (ongeveer 1 grote sinaasappel)
1,5 theelepel puur vanille-extract
Speciale uitrusting6 vormpjes met een inhoud van 120 ml voor ijs op een stokje

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Sinaasappelsap, Honing, yoghurt, sinaasappelschil

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe het sinaasappelsap en de honing in een brede pan en breng het mengsel al roerend aan de kook op middelhoog vuur. Laat het inkoken tot er nog 2 kopjes over zijn, ongeveer 25 minuten. Laat het volledig afkoelen.
Meng het sinaasappel-honingmengsel, de yoghurt, de sinaasappelrasp, de vanille en een snufje zout in een blender en mix tot een glad mengsel. Giet het mengsel in zes vormpjes van 120 ml. Vries het in tot het volledig is opgesteven, minimaal 4 uur of een hele nacht.