De beste recepten voor zelfgemaakt ijs
Stemmen: 1
Niets is zo lekker als ijs, of het nu klassieke vanille is of een grote hoorn met verschillende smaken. Deze recepten hebben voor ieder wat wils: van klassieke ijssmaken zoals vanille en koekjesstukjes tot unieke varianten met veganistische ingrediënten. Geen ijsmachine? Geen probleem: veel van deze recepten vereisen er geen!
Koffie- en karamelijs
Dit romige ijs, dat je niet hoeft te roeren, heeft slechts vijf ingrediënten nodig (plus een snufje zout). En het mooiste is: je kunt het in slechts 15 minuten maken en invriezen.
Recept: Zelfgemaakt ijs met toffeestukjes en gecondenseerde melk
Zelfgemaakt ijs met stukjes koekjes.
Vanille-ijs vormt de basis voor duizenden variaties, maar speelt vaak een bijrol tussen andere toppings. Wij vinden echter dat het de hoofdrol verdient; en dat is precies wat dit recept biedt. We voegen kant-en-klare chocoladewafeltjes toe aan het ijs. Een vierkante bakvorm maakt het makkelijker om de verkruimelde koekjes erdoorheen te spatelen, en het ijs kan direct in de vorm worden ingevroren.
Recept: Zelfgemaakt ijs met koekjes
Chocolade-kersenijs
Ben je klaar om je ijsbereidingsvaardigheden te ontwikkelen? Dan is dit heerlijke recept echt iets voor jou. Kersenrumsiroop en zelfgemaakte chocoladeroom zijn een fantastische manier om nieuwe technieken onder de knie te krijgen. En de beloning voor je inspanningen is het overheerlijke ijs – misschien krijg je er zelfs spijt van dat je geen dubbele portie hebt gemaakt!
Recept: Zelfgemaakt chocolade-kersenijs
Vanille-ijs maken zonder ijsmachine
Voor dit romige ijs heb je geen speciale apparatuur nodig. Geniet ervan zoals het is, of voeg een van de voorgestelde ingrediënten toe.
Recept: Vanille-ijs maken zonder ijsmachine
Aardbeienijs maken zonder ijsmachine
Voor dit simpele ijslollyrecept heb je geen speciale apparatuur nodig. Geniet ervan zoals het is, of probeer een van deze ideeën.
Recept: Aardbeienijs maken zonder ijsmachine
Zelfgemaakt vanille-ijs
Het heeft alles wat je van een klassieke lekkernij verwacht: rijk, romig ijs met een pure, evenwichtige smaak. Je kunt het serveren in een hoorntje, bij een taartje, of gebruiken als basis voor andere desserts.
Recept: Zelfgemaakt vanille-ijs
Perzikijs maken zonder ijsmachine
Geen ijsmachine? Geen probleem. We hebben koffielighter in ijsblokjesvormpjes ingevroren en die vervolgens samen met bevroren fruit in een keukenmachine gemengd voor een snelle manier om een klassieke perzik-en-roomtraktatie te maken.
Recept: Perzikijs maken zonder ijsmachine
Instant ijs in hersluitbare zakjes
Organiseer een ijsfeestje: verzamel je vrienden (of zelfs de kinderen uit de buurt!) en schud om de beurt dit dessert 5 minuten lang.
Recept: Hoe maak je ijs in een zak met ijs en zout?
Matcha-thee-ijs maken zonder ijsmachine.
Dit simpele matcha groene thee-ijs is heerlijk op zichzelf, maar ook met geroosterde kokos en chocoladeschilfers erbij.
Recept: Groene thee-ijs, zonder ijsmachine.
Zelfgemaakt vanille-ijs met ananas
Door goudgele slierten gekarameliseerde ananas toe te voegen, wordt dit toch al heerlijke ijs nóg lekkerder. Waarom ook niet? Het vooraf koken van de ananas versterkt de smaak en voorkomt dat het dessert bevriest.
Recept: Zelfgemaakt ananasijs
Kokos-mango-limoenijs maken zonder ijsmachine
Het geheim van de luchtige textuur van dit ijs? Slagroom. Volg de instructies nauwkeurig op en spatel de slagroom voorzichtig door het mangomengsel (zonder te roeren). Deze techniek zorgt ervoor dat de lichte, luchtige textuur die ontstaat door het opkloppen van de slagroom behouden blijft.
Recept: Mango-, kokos- en limoenijs (zonder ijsmachine)
Avocado-ijs
Dit ijs heeft een intense avocadosmaak. Het is ongelooflijk makkelijk te maken, je hoeft het niet te karnen. Voor een zoet-zoutige twist kun je er wat grof zeezout overheen strooien.
Recept: Zelfgemaakt avocado-ijs
Haaienijs maken zonder ijsmachine
Voor dit leuke ijsje met strandthema heb je geen ijsmachine nodig. Dit zoete vanilledessert, dat doet denken aan een zeegolf, is ongelooflijk romig dankzij de slagroom en gecondenseerde melk, en absoluut heerlijk.
Recept: Meer ijs zonder ijsmachine
Chocolade-ijs maken zonder ijsmachine
Voor dit romige chocolade-ijs is geen speciale apparatuur nodig en je kunt het naar eigen smaak aanpassen met je favoriete ingrediënten, zoals met chocolade bedekte amandelen en marshmallows voor Rocky Road-ijs.
Recept: Chocolade-ijs maken zonder ijsmachine
Muntijs maken zonder ijsmachine
Voor deze bevroren muntlekkernij heb je geen ijsmachine nodig. Twee populaire snoepjes zorgen voor een verfrissende muntsmaak, terwijl mini-marshmallows een speciaal tintje toevoegen.
Recept: Munt-marshmallow-ijs
Bananenijs met frambozenjam
Als je bevroren bananen in huis hebt, kun je in slechts 5 minuten zelfgemaakt "ijs" maken! Hier combineren we ze met frambozenjam voor een zoete, fruitige traktatie die je keer op keer zult maken.
Recept: IJs met banaan, framboos en kokos, gemaakt met slechts 3 ingrediënten
Honing-pindakaasijs maken zonder ijsmachine.
Naast jam heeft pindakaas er nu een nieuwe "vriend" bij: pittige honing. Deze honing is verrijkt met chilipepers, wat een unieke, pikante toets geeft aan het zoete en zoute ijs.
Recept: Honing-, pindakaas- en chilipeperijs, zonder ijsmachine.
Kikkererwten-chocolade-amandelijs
Dit veganistische ijs is rijk en romig dankzij kokosmelk, zachte amandelpasta en een geheim ingrediënt: kikkererwten! We beloven dat je de kikkererwten niet proeft; ze zijn er alleen voor volume en textuur. Drie lagen chocolade zorgen voor een aangename zoetheid. Serveer het met geroosterde kokosvlokken als topping voor een heerlijke plantaardige traktatie.
Recept: Kikkererwtenijs met chocolade, kokos en amandelen
Chocolade-ijs voor het keto-dieet
Dit is het allerlekkerste chocolade-ijs, en nog keto-vriendelijk ook! De eierdooiercrème zorgt voor een romige consistentie en de hoogwaardige cacaopoeder geeft een rijke chocoladesmaak. We hebben verschillende suikervervangers geprobeerd, maar sommige waren te korrelig of te zoet. Stevia voegt precies de juiste hoeveelheid zoetheid toe zonder de textuur te beïnvloeden. Voor het beste resultaat, niet te lang mixen.
Recept: Chocolade-ijs (keto dieet)
Bananenijszondag
Laat je niet misleiden door de naam; deze ijscoupe is eigenlijk een gezond fruitdessert. Bevroren bananen worden in een keukenmachine tot een romige massa gepureerd, waarna andere vruchten, noten en kokos worden toegevoegd. Geniet zonder schuldgevoel van dit dessert als ontbijt of als tussendoortje na het hardlopen – je lichaam zal je dankbaar zijn voor de extra energie en kalium.
Recept: Bananenijs-sundae
Bevroren mango-kurkuma lassi
Lassi is een verfrissende Indiase drank op basis van yoghurt, vaak gemengd met fruit en kruiden. Er bestaan veel varianten, en mango is een van de populairste toevoegingen. Hier hebben we traditionele lassi-smaken verzameld en in een keukenmachine gemengd voor een snel en eenvoudig ijsje, zonder speciale apparatuur.
Recept: Mango Lassi-ijs maken zonder ijsmachine
Pittig mango-ijs zonder ijsmachine
Deze snelle en makkelijke snack heeft een onverwachte pittige kick. Het doet denken aan de mango op een stokje die je bij de kiosk koopt, maar het heeft een heel eigen smaak.
Recept: Mango- en chilipeperijs zonder ijsmachine
Pompoen-kruidenijs maken zonder ijsmachine
Alle heerlijke ingrediënten van pompoentaart (zelfs de korst!) komen samen in een romig ijs dat geen mixen of speciale apparatuur vereist.
Recept: IJs met pompoentaartsmaak
Veganistisch chocolade-munt kikkererwtenijs
Kikkererwten uit blik zijn het geheime ingrediënt in dit makkelijke bevroren dessert. Ze zorgen voor een romige textuur en volume zonder dat de smaak eronder lijdt. (Echt waar!) Voor een maximale gladheid verwijder je de velletjes van de kikkererwten. Gepelde Medjool-dadels voegen precies de juiste hoeveelheid zoetheid toe, terwijl veganistisch muntextract en glazuur de perfecte smaakcombinatie vormen.
Recept: Kikkererwten-muntijs met chocoladestukjes
Maïsijs
Het belangrijkste ingrediënt voor dit zijdezachte, zelfgemaakte ijs heb je waarschijnlijk al in je keuken. Geloof het of niet, maïs in blik geeft een heerlijke smaak aan het bevroren dessert. Nadat je de maïs in blik op het fornuis hebt gemaakt, klop je het glad. Zo weet je zeker dat er geen korreltjes meer in het ijs zitten.
Recept: Maïsijs
Ananasschijfjesijs
Wat is het heerlijk om op een warme zomerdag een verse ananas open te snijden en zelfgemaakt ananasijs te ontdekken! En dit ijs wordt bovendien zonder ijsmachine gemaakt. Serveer het zo, of rol de randen van de ananasschijven door geroosterde kokos voor een verrukkelijk zomerdessert.
Recept: Ananasschijfjesijs
IJs in een koffieblik
Wat is er nu lekkerder dan zelfgemaakt ijs?! Naast de heerlijke smaak geeft het je ook een gevoel van voldoening. Het maken van zelfgemaakt ijs kan echter tijdrovend zijn en niet iedereen heeft een ijsmachine. Voor dit recept heb je twee koffieblikken nodig (een grote en een kleine), zout en ijs. Het ijs zelf is eenvoudig te maken: alleen room, melk, suiker en vanille. Het recept bevat ook verschillende ideeën om vanille-ijs op smaak te brengen.
Recept: IJs in een koffieblik
Havermelkijs
Dit romige veganistische ijs is makkelijk te maken met havermelk uit de supermarkt. Cashewpasta en kokosolie geven het een romige textuur, en tapiocazetmeel wordt toegevoegd om de basis te verdikken in plaats van de traditionele eidooiers. De cashewpasta en ahornsiroop versterken de vanillesmaak van het dessert. Naar wens kan er bourbon aan worden toegevoegd. Dit voorkomt dat het ijs hard wordt in de vriezer en geeft het een nog intensere smaak.
Recept: Havermelkijs
Magisch ijs
Als je ooit dat internetberoemde ijs zonder ijsmachine hebt gemaakt, beschouw dit dan als een compleet nieuw niveau van culinaire tovenarij. Neem gewoon een pakje gelatinepoeder (elke smaak is goed), meng het met een beetje melk, garneer met slagroom en vries het een nachtje in. Het resultaat: een verfrissende bevroren traktatie die een kruising is tussen ijs en sorbet. Het perfecte zomerdessert, het hele jaar door!
Recept: Magisch ijs
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ijsje, vanille-ijs, aardbeienijs, chocolade-ijs, kokosijs, koffie-ijs
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
