Mochaccino-ijs

Stemmen: 2

Tijd: 4 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 221, totaal vet 11 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 29 G., vezel 1 G., cholesterol 34 mg, natrium 115 mg, suiker 23 G.

Koffie- en chocolade-ijs vormen een prachtige combinatie in dit zelfgemaakte dessert, geïnspireerd op een mokka uit een koffiebar. Het hoogtepunt is de chocoladekoekjeskruimel tussen de twee ijssoorten. Laat het ijs iets zachter worden om het makkelijker te kunnen scheppen.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 kopjes koffie-ijs
1/2 kopje chocoladewafeltjes (ongeveer 8), grof gehakt
2 kopjes chocolade-ijs
Speciale uitrusting: 6 papieren bekertjes met een inhoud van 150 ml, 6 houten stokjes

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wafelkoekjes, chocolade-ijs, koffie-ijs

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Schep een flinke schep koffie-ijs in een papieren bekertje en druk het met een lepel aan op de bodem en de zijkanten. Leg er vervolgens een volle eetlepel chocoladewafeltjes bovenop en druk deze voorzichtig in de koffie-ijslaag. Eindig met een flinke schep chocolade-ijs en druk deze ook in het bekertje. Herhaal dit met de overige bekertjes, ijs en chocoladewafeltjes.
Steek een houten spiesje ongeveer een kwart in het midden van elk ijshoorntje en wikkel elk hoorntje apart in plasticfolie. Vries het ijs in tot het stevig is, minimaal 4 uur of een hele nacht. Verwijder de papieren bekertjes voorzichtig voor het serveren.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Zomergerechten / Nagerechten / IJs, sorbets / Food Network - recepten

Receptenverzamelingen