Yoghurtijs

Stemmen: 2

Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 900 ml.

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 139, totaal vet 2 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 24 G., vezel 0 G., cholesterol 8 mg, natrium 55 mg, suiker 20 G.

Yoghurtijs is een gezond en caloriearm alternatief voor het traditionele dessert, dat veel suiker en vet bevat. Om heerlijk yoghurtijs te maken, gebruik je gelijke delen volle yoghurt en magere Griekse yoghurt. Deze mogen geen vulstoffen of toegevoegde suiker bevatten. Klop de yoghurtbasis met suiker en voeg een kleine hoeveelheid lichte glucosestroop toe; dit geeft het ijs een licht romige textuur. Vries het mengsel in een ijsmachine in en geniet ervan met vers fruit en bessen.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 kopjes naturel volle melkyoghurt
2 eetlepels magere melk of magere melk Griekse yoghurt
0,5 kopjes ultrafijne suiker
3 eetlepels lichte maissiroop
Vers fruit of andere toppings, om erbij te serveren.

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: yoghurt, suiker, siroop

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng in een kom beide soorten yoghurt, suiker en glucosestroop door elkaar. Giet het mengsel in een ijsmachine en vries het in volgens de instructies van de fabrikant.
Als je de voorkeur geeft aan softijs, serveer het dan direct. Voor een stevigere textuur kun je de bevroren yoghurt in een bakje doen, afsluiten en 2 uur in de vriezer zetten. Serveer met diverse toppings.

Categorieën: