Aardbeien-koelkasttaart
Stemmen: 1
Tijd: 4 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 765, totaal vet 57 G., verzadigde vetten 33 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 60 G., vezel 3 G., cholesterol 194 mg, natrium 285 mg, suiker 38 G.
Calorieën 765, totaal vet 57 G., verzadigde vetten 33 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 60 G., vezel 3 G., cholesterol 194 mg, natrium 285 mg, suiker 38 G.
Deze taart zonder bakken is een briljant idee voor de zomer, wanneer je het laatste wat je wilt doen is de oven aanzetten. En als het aardbeienseizoen aanbreekt, zal dit dessert een echte hit zijn! Stapel grahamcrackers, roomkaasglazuur en verse aardbeien op elkaar en zet de taart een nacht in de koelkast tot het glazuur is opgesteven en de crackers zacht zijn geworden, net als de taartlagen. Serveer gekoeld.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g roomkaas, zacht gemaakt
- 4 kopjes slagroom
- 3/4 kopje poedersuiker
- 0,5 kopje aardbeienjam
- 2 theelepels vers geperst citroensap
- 1 theelepel vanille-extract
- Ongeveer 16 grahamcrackers (2 pakjes)
- 900 g aardbeien, ontdaan van de kroontjes en in stukjes gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zandkoekjes, roomkaas, aardbeienjam
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de roomkaas in een grote kom en klop deze met een mixer tot hij zacht is. Voeg de slagroom, poedersuiker, jam, citroensap en vanille-extract toe en klop tot er stijve pieken ontstaan.
- Verdeel ongeveer een derde van de grahamcrackers over de bodem van een bakvorm van 23 x 33 cm (of een broodvorm en een vierkante bakvorm van 20 cm), zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen. Schep een derde van het roommengsel erop en strijk het gelijkmatig glad met een spatel.
- Leg een derde van de aardbeien in een enkele laag bovenop. Herhaal dit zodat je van elk ingrediënt drie lagen hebt. Doe de overgebleven grahamcrackers in een afsluitbare plastic zak en verkruimel ze tot fijne kruimels. Strooi de kruimels over de hele taart.
- Dek af met plasticfolie en zet in de koelkast tot de koekjes zacht zijn, minimaal 4 uur, maar bij voorkeur een hele nacht.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
