31 makkelijke recepten voor hapjes voor elke gelegenheid

Of je nu cocktails maakt voor je vrienden of een groots diner organiseert, deze kleine hapjes zullen je gasten zeker imponeren.

Set "Groot assortiment voorgerechten"

Een prachtig geassembleerde borrelplank met vleeswaren, fruit en noten is een lust voor het oog en bespaart veel tijd, omdat je zelf niets hoeft voor te bereiden. Om de plank er perfect georganiseerd uit te laten zien, moet deze verschillende soorten vleeswaren, kazen (van zacht tot hard), noten, gedroogd fruit en vers fruit bevatten. Vergeet ook de augurken, sauzen en jam niet. Hoe meer contrast in smaken, texturen en kleuren je op je borrelplank hebt, hoe beter.

Dadels en chorizo ​​omwikkeld met spek

Dit hapje combineert de contrasterende smaken van rokerige chorizo, knapperig spek en zoete, gekarameliseerde dadels. Ontpitte dadels worden gevuld met worstblokjes, strak omwikkeld met spek en gebakken onder een heerlijke glazuur van ahornsiroop. Zet elke dadel vast met een tandenstoker om het hapje bij elkaar te houden en gemakkelijk met een spiesje te kunnen eten. Serveer op een mooie schaal voor familiebijeenkomsten en feestjes.

Bladrolletjes met spek en cheddar

Zoek je een makkelijk te maken kaashapje voor je volgende feestje? Dan zijn deze mini bladerdeegrolletjes met spek en cheddar precies wat je zoekt! Elk rolletje is gevuld met roomkaas met kruiden, zoute stukjes gebakken spek en gesmolten cheddar. Deze hapjes zijn heel eenvoudig te maken met kant-en-klaar bladerdeeg.

Krabkoekjes met remouladesaus en 5 ingrediënten

Verras je gasten met dit heerlijke voorgerecht. Krabkoekjes kunnen gemaakt worden met elk soort krabvlees – vers, uit blik of bevroren. Ree Drummond grilt ze in de oven. Het is snel en gemakkelijk, en je hoeft de koekjes niet in de gaten te houden of om te draaien. Maak er een simpele remouladesaus bij en serveer ze als dipsaus.

Gevulde tomaten met blauwe kaas

Dit eenvoudige hapje zal al uw gasten bekoren. Cherrytomaatjes gevuld met blauwe kaas, spek en lente-uitjes hoeven niet gebakken te worden en worden vers geserveerd. De sleutel tot de smaak is de pittige honing. Besprenkel de gevulde tomaatjes ermee en de smaak krijgt een compleet nieuwe dimensie.

Gebakken gepaneerde brie

Hoewel brie doorgaans in bladerdeeg wordt gebakken als een verfijnd voorgerecht, heb je soms gewoon geen zin om met deeg te rommelen, wat voor deeg het ook is. Deze gepaneerde variant wordt knapperig, goudbruin en boterachtig, en ziet er net zo elegant uit wanneer hij wordt geserveerd. Belangrijk detail: de sneetjes in het oppervlak geven de gebakken brie niet alleen een mooie uitstraling, maar zorgen er ook voor dat de kaas vanbinnen gelijkmatig opwarmt.

Kaaspuffjes "Cacho-e-pepe"

"Als ik gasten verwacht voor het diner en er veel gekookt moet worden, serveer ik de eenvoudigste hapjes: schaafsel van Parmezaanse kaas, plakjes goede salami en een schaaltje gezouten Marcona-amandelen," zegt Ina Garten. "Maar als ik vrienden uitnodig voor een drankje, pak ik flink uit en maak ik iets bijzonders, zoals deze cacio e pepe kaaspuffjes met zwarte peper. Iedereen is er dol op!"

Krabstickcrackers en krabdip

Krabsticks zijn niet alleen geschikt voor deze populaire salade. Je kunt er ook allerlei andere verrassende hapjes mee maken, zoals dit recept. Probeer eens deze warme, romige krabdip met knapperige krabstickcrackers. Hoewel deze dip traditioneel met echt krabvlees wordt gemaakt, zijn krabsticks een prima en budgetvriendelijk alternatief. Doop de crackers in het warme mengsel en geniet ervan!

Gebakken mosselen in "Casino"-schelpen

Dit voorgerecht bestaat uit venusschelpen in hun halve schelp, gebakken onder een laagje paneermeel met spek en paprika. Het is vernoemd naar het gelijknamige hotel in Rhode Island, waar het is bedacht. Dit voorgerecht is perfect voor de feestdagen en cocktailparty's en zal uw gasten zeker een onvergetelijke ervaring bezorgen.

Crostini voor op de borrelplank

Deze crostini's zijn perfect om je borrelplank mee te versieren of om de restjes de dag na het feest mee op te eten. De combinatie van knapperig brood, gesmolten kaas, salami en augurken valt bij bijna iedereen in de smaak!

Bladerdeeg "sterren"

Met een pak kant-en-klaar bladerdeeg in de vriezer maak je zo, wanneer je maar wilt, simpele snacks zoals deze sterretjes. Krokant en bedekt met gesmolten kaas met zwarte peper, zijn ze makkelijk te maken met een koekjesvormpje en ze zijn zo op.



Wij bevelen aan

Gefrituurde garnalen met zelfgemaakte cocktailsaus

Malse kropslabladeren vormen de perfecte 'bootjes' voor gebakken garnalen met saus. Schik de bladeren en garnalen op borden, serveer de cocktailsaus apart en laat uw gasten hun eigen voorgerecht samenstellen: een garnaal per slablad, plus een royale klodder saus erbovenop.

Crostini met erwtenpesto

Giada mengt groene erwten, knoflook en geraspte Parmezaanse kaas in een keukenmachine tot een simpele pestosaus die ze op geroosterde stokbroodplakjes kan smeren. Bespaar tijd zonder in te leveren op smaak door ontdooide erwten te gebruiken.

Schelpdierendip

Clam dip is een traditionele saus uit New England, populair langs de hele Atlantische kust van de Verenigde Staten. Iedere inwoner van New England die deze dip kent, heeft waarschijnlijk zijn of haar eigen idee over hoe je hem moet maken: met roomkaas of zure room (of allebei), en welke toppings je erbij moet doen. Deze klassieke en eenvoudige versie gebruikt roomkaas, mosselen uit blik, lente-uitjes, Worcestershire-saus en chilisaus. Serveer hem gerust met je favoriete bijgerechten, zoals chips, gesneden groenten of crackers.

Warme brie met Fuji-appels, peren en Melba toast.

Weinig voorgerechten kunnen tippen aan warme, romige brie. Om te voorkomen dat je moet wachten tot de oven is voorverwarmd, kun je de kaas 1 minuut in de magnetron verwarmen. Serveer de gesmolten brie met een fruitschaal en melba toast – je gasten zullen het in een mum van tijd opeten.

Pizzetta met gorgonzola, tomaten en basilicum

Om tijd te besparen, gebruikt Giada een koekjesvormpje en kant-en-klaar deeg. Een gebakken, zachte pizzabodem vormt een verfijnd voorgerecht, belegd met zoete cherrytomaatjes, verse basilicum en Gorgonzola-kaas.

Bruschetta met tomaten en basilicum

Het geheim van de kenmerkende knapperige textuur van bruschetta zit hem in het roosteren van de stokbroodplakken boven een vlam of op de grill. Rachel wrijft de geroosterde plakken in met knoflook en belegt ze vervolgens met een vulling van verse tomaat en basilicum.

Kipspanakopitaballetjes met pittige augurken en yoghurtsaus

Rachel maakt Grieks geïnspireerde balletjes door spinazie en feta aan het vleesmengsel toe te voegen en er een hartige Griekse yoghurtdip bij te serveren.

Met kaas gevulde dadels omwikkeld met prosciutto

Zoete dadels passen perfect bij Giada's romige mix van mascarpone en geitenkaas. Een plakje zoute prosciutto zorgt voor een evenwichtige smaak.

Pannenkoeken met gerookte zalm

Het is lastig om van knapperige toast met garnalen te genieten zonder kruimels achter te laten, zeker op een feestje. Pannenkoeken zijn de perfecte oplossing. Ayna belegt de zachte pannenkoeken met een plakje malse gerookte zalm, zure room en dille.

Spaanse tortilla-canapés

Een traditionele Spaanse tortilla bevat slechts drie basisingrediënten: aardappelen, uien en eieren (heel veel eieren!). Samen vormen deze ingrediënten de basis voor diverse vullingen, zoals plakjes chorizo, geroosterde piquillo-pepers of verkruimelde geitenkaas. Het beste van alles is dat je de tortilla gemakkelijk in kleine vierkantjes kunt snijden om hem aan een groep te serveren.

Garnalencocktail met snelle remouladesaus

Serveer een klassiek voorgerecht met een pittige twist met Rachels remouladesaus. Ze combineert mayonaise, creoolse mosterd, citroensap en cayennepeper in een heerlijke dipsaus.

Pasta "chips" met Alfredo-dip

De pasta kan ook als knapperige snack gegeten worden. Serveer hem goudbruin met een romige dipsaus.

Kip gerookt met thee

We marineren de kip een nacht in een marinade van Chinese zwarte thee en kruiden, en serveren hem vervolgens op sla met Aziatische chilisaus, sojasaus met gember en limoen.

Canapés met gezouten zalm en citroengras

Deze frisse, Aziatisch geïnspireerde hapjes zijn perfect voor een winterfeest.

Maïsbeignet snack

Maak deze pannenkoeken met een kant-en-klare maïsmuffinmix.

Feestelijke hapjes (canapés)

Mini mozzarella balletjes zijn een van de makkelijkste hapjes om te maken.

Pecannoten met ahornsiroopglazuur

In Nigella's recept worden ahornsiroop, cayennepeper en boter gecombineerd met pecannoten.

Knoflookdumplings met vlees en kool, geserveerd met ponzu-dippingsaus.

Maak in plaats van kant-en-klare vareniki zelf met gehakt varkensvlees en kant-en-klaar deeg. Een simpele ponzu-dippingsaus is er een heerlijke begeleiding bij.

Canapés met gerookte forel en zure roomsaus met kruiden voor twee personen

Rachel smeert hartige crème fraîche op knapperige pumpernickel-roggetoast en belegt deze met een plakje gerookte forel. Nog wat crème fraîche en een takje dille als garnering, en de toast is klaar om op tafel te zetten tijdens de feestdagen.







Categorieën: