Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Dit eenvoudige broccolirecept is perfect voor een snel en heerlijk bijgerecht. Je hebt alleen olijfolie, zout en zwarte peper nodig. Gooi de dikke steel niet weg nadat je de broccoli in roosjes hebt verdeeld. Pel hem, snijd hem in dunne plakjes en doe hem in de oven.

Ingrediënten:

• 1 stronk broccoli (ongeveer 450 g)
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

broccoli kool

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 220 °C.
Stap 2
• Was de broccoli in koud water en dep hem droog. Schil de stelen en snijd de broccoli in plakken, tot aan de vertakkingen van de roosjes. Verdeel de stronk in roosjes.
Stap 3
• Doe de broccoliroosjes en stengelstukjes in een grote kom met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Verdeel ze in een enkele laag over een bakplaat. Bak ze gaar, halverwege omscheppend, 14-16 minuten, afhankelijk van de grootte van de roosjes. Schep ze op een bord en serveer.

Stemmen: 1