Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Hoewel roosteren in een hete oven nog steeds de beste manier is om de meeste groenten te bereiden, profiteren sommige groenten ervan om een ​​paar minuten langer gestoomd te worden dan je misschien denkt. Licht gegaarde broccoli krijgt een zachte, bijna romige textuur, vooral na het bestrijken met boter. Voeg het toe aan ontbijtgerechten.

Ingrediënten:

• 1 bos broccoli (ongeveer 450 g), schoongemaakt en in grote roosjes gesneden
• 2 eetlepels ongezouten boter

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

broccoli kool

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Plaats het stoommandje in een pan van 3 liter. Voeg voldoende water toe zodat het water tot aan de bodem van het mandje komt. Breng het water aan de kook. Leg de broccoliroosjes in het mandje, dek af en stoom tot de broccoli gaar is maar nog steeds zijn vorm behoudt, ongeveer 15 minuten.
Stap 2
• Doe de broccoli in een grote kom. Voeg de boter toe en meng voorzichtig, breng vervolgens op smaak met zout en peper.

Stemmen: 1