Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

De makkelijkste en snelste manier om een ​​heerlijk broccoli-bijgerecht te bereiden, is door de roosjes in de oven op hoge temperatuur te roosteren tot ze hier en daar goudbruin zijn – het ziet er absoluut verrukkelijk uit. En de geur van knoflook, die zich voor het roosteren met de broccoli vermengt, zal niemand onverschillig laten. Gebruik niet alleen de mooie roosjes, maar ook de gezonde, vezelrijke stengels, die je eerst schilt. De groenten worden gemengd met olijfolie en kruiden, gebakken en direct geserveerd.

Ingrediënten:

• 1 stronk broccoli (ongeveer 0,7 kg), in roosjes verdeeld, dikke stelen geschild en in plakjes of blokjes gesneden
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 teentjes knoflook, dun gesneden

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

broccoli kool, knoflook

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 230 °C.
Stap 2
• Meng de broccoliroosjes met olijfolie, knoflook, zout en zwarte peper op een bakplaat. Verdeel ze gelijkmatig over de bakplaat en rooster ze vervolgens ongestoord in de oven tot de randjes goudbruin zijn en de stengels beetgaar, ongeveer 20 minuten.
Stap 3
• Serveer de broccoli warm.

Stemmen: 152