Tijd: 1 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Sommige dranken, zoals ijsthee of cocktails, zijn lastig te zoeten met kristalsuiker omdat het lang duurt voordat deze oplost in koude vloeistof. Voor deze situaties is het handig om suikersiroop in huis te hebben. Deze wordt gemaakt van gelijke delen water en suiker en kan tot een week in de koelkast bewaard worden. Zodra je dit recept onder de knie hebt, kun je experimenteren met de smaak van de siroop door tijdens het verwarmen verschillende natuurlijke aroma's toe te voegen, zoals verse munt of gember. Zeef de siroop daarna goed. Suikersiroop kan gebruikt worden om ijsthee, alcoholische en non-alcoholische cocktails, fruitsalade en zelfs cake mee te zoeten.

Ingrediënten:

• 1 kopje kristalsuiker
• 1 kopje water

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

siroop

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de suiker in een kleine steelpan, giet er water overheen en breng aan de kook. Zodra de suiker volledig is opgelost, haal je de pan van het vuur en laat je het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur. Bewaar afgedekt in de koelkast gedurende maximaal 1 week..

Stemmen: 2