Cocktail "Rose-75"
Stemmen: 3
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
Deze elegante drank is een variant op de klassieke Amerikaanse cocktail, de French 75, gemaakt met gin, champagne, suikersiroop en vers geperst citroensap. In plaats van gewone champagne wordt rosé mousserende wijn gebruikt. Aan het einde van het recept vind je ook instructies voor het maken van suikersiroop, die je kunt bewaren in de koelkast en kunt gebruiken in diverse drankjes. Serveer de Rosé 75 in een coupeglas, gegarneerd met een eetbare bloem of een klein bosje rode bessen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Rose-75
- 30 ml gin
- 15 ml vers geperst citroensap
- 1 theelepel suikersiroop, zie recept hieronder
- 150 ml gekoelde rosé champagne
- Eetbare bloemen of verse bessen, ter decoratie.
Eenvoudige suikersiroop
- 1 kopje suiker
- 1 kopje water
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gin, citroensap, siroop, roséwijn, Champagne, eetbare bloemen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vul een cocktailshaker met ijs. Voeg gin, citroensap en suikersiroop toe. Sluit de shaker af en schud tot het mengsel goed gekoeld is, ongeveer 30 seconden. De drank is klaar wanneer de shaker beslaat.
- Zeef het mengsel in een gekoeld champagneglas of coupe. Vul aan met champagne en garneer met een eetbare bloem of een rode bes.
Eenvoudige suikersiroop:
Meng suiker en water in een kleine steelpan. Verwarm al roerend op laag vuur tot de suiker is opgelost. Je kunt het mengsel ook in de magnetron verwarmen. Bewaar het in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 1 maand.
Uitgang: ongeveer 1,5 eetlepel.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
