Tijd: 2 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8

Een fles mousserende wijn vormt de basis voor de cocktail van Giada De Laurentiis, die wordt afgemaakt met een geurige muntsiroop en een paar verse muntblaadjes.

Ingrediënten:

• 1 fles (750 ml) gekoelde Prosecco of Franse champagne
• 1/2 kopje sinaasappelsap
• Rasp en dunne plakjes van 1 citroen
• Rasp en dun gesneden 1 limoen
• 1/2 kopje gehakte frambozen
• 5 takjes verse munt
• 2 kopjes muntsiroop, zie recept hieronder
• IJsschilfers

Muntsuikerstroop:

• 2 eetlepels suiker
• 2 eetlepels water
• 1 kopje verse muntblaadjes (stevig aandrukken)

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Champagne, opruimen, siroop, munt, framboos, limoen, citroen, Sinaasappelsap

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng in een grote kan Prosecco, sinaasappelsap, muntsiroop, limoen- en citroenschil. Voeg sch schijfjes frambozen, partjes citroen en limoen en takjes munt toe.
  
  Vul de glazen met crushed ice en schenk er sangria bovenop. Serveer direct.
  
  Muntsuikerstroop:
  
  Doe de suiker, het water en de munt in een kleine steelpan en zet deze op middelhoog vuur. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen, af en toe roerend, tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur en laat de siroop 20 minuten afkoelen. Zeef voor gebruik. Opbrengst: 2,5 kopjes.

Stemmen: 4