Meloencocktail met prosciutto
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 1120, totaal vet 2 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 253 G., vezel 6 G., cholesterol 11 mg, natrium 508 mg, suiker 250 G.
Calorieën 1120, totaal vet 2 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 253 G., vezel 6 G., cholesterol 11 mg, natrium 508 mg, suiker 250 G.
Deze cocktail op basis van pisco zal iedereen betoveren, niet alleen met zijn delicate meloensmaak, maar ook met zijn prachtige presentatie. De drank wordt geserveerd op een spiesje met een blokje honingmeloen, omwikkeld met een dun plakje prosciutto. Het perfecte voorgerecht voor liefhebbers van bijzondere smaakcombinaties.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Pisco sour
- 45 ml pisco, zoals BarSol Pisco Selecto Acholado
- 40 ml vers geperst meloensap
- 20 ml suikersiroop, zie recept hieronder
- 15 ml vers geperst limoensap
- 1 blokje meloen om te serveren
- 1 plakje prosciutto, om te serveren
Eenvoudige suikersiroop
- 1 kopje suiker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: meloen, prosciutto, limoen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng pisco, meloensap, suikersiroop en limoensap in een glas. Doe grof ijs in een shaker, voeg de inhoud van het glas toe en schud krachtig. Proef en zeef het mengsel vervolgens twee keer in een glas gevuld met ijs. Garneer met een stukje meloen omwikkeld met prosciutto en serveer.
- Eenvoudige suikersiroop:
Opbrengst: 1,5 kopjes
Meng suiker en 240 ml water in een kleine steelpan en breng aan de kook. Kook al roerend tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen. Sluit goed af en bewaar in de koelkast. Kan maximaal 1 maand bewaard worden.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
