Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

Voor een heerlijke zomermartini heb je geen vermouth nodig. Het belangrijkste smaakcomponent is ieders favoriete seizoensfruit: meloen! Dit recept combineert twee soorten meloen – cantaloupe en honingmeloen – voor een verrassend veelzijdige smaak.

Ingrediënten:

• 45 ml meloenwodka
• Een halve honingmeloen
• Een halve cantaloupe meloen
• 1 theelepel agavenectar
• 2 cantaloupe meloenbolletjes en 1 honingmeloenbolletje, als garnering

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

cantaloupe meloen, Agavenectar, wodka

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwijder de zaden en de schil van de hele meloen en pureer deze tot een gladde massa.
  
  
  Honingmeloen is rijk aan vitaminen en cantaloupe is een uitstekende bron van bètacaroteen. Voeg honingmeloenwodka toe en je hebt een heerlijke, mineraalrijke martini. Als de honingmeloen niet zoet genoeg is, voeg dan 1 theelepel agavenectar toe aan de honingmeloenwodka.
Stap 2
• Giet dit mengsel in een shaker gevuld met ijs en meloenwodka. Schud ongeveer 6 seconden en zeef het vervolgens in een groot, gekoeld martiniglas. Rijg meloenbolletjes aan een spiesje en garneer het glas ermee.

Stemmen: 1